パウンドケーキにナッツ入れると沈む対処法！キャラメリゼすれば沈まないよ
ナッツをいっぱい買ったので、まずはパウンドケーキから作っていこうと思います。
パウンドケーキというと具材が沈む問題があり、ドライフルーツとかチョコチップとか混ぜても全部沈んでしまって分かれてしまうってこともしばしば…
スノーボールクッキーが丸くならない…簡単にまん丸にするコツ
丸いクッキーを焼いて粉糖をつけて雪玉っぽくするスノーボールクッキー。見た目もかわいくて食べやすいし最高のクッキーです。
ただ形を整えるのが難しくて生地をまん丸にするのも一苦労な上、焼くと潰れてしまって普通のクッキーになって ...
スコーン作りはヨーグルトと牛乳で違いは？どっちが美味しいのか食べ比べ
スコーンといえば、牛乳で作るのとヨーグルトで作るのと両方ありますよね。
この違いは何かあるのか？というのが気になったので、牛乳とヨーグルトの両方作ってみて違いを確かめてみたいと思います。
味はもちろん見た目も違 ...
市販ワッフルアレンジ！いちごチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪
フジパンの生わっふるが２個入りで１個残っているので、チーズドルチェのとちおとめを乗せて焼こうと思います。
チーズとワッフルは合いますし、いちごも相性悪くないでしょうし美味しいチーズワッフルになってくれるんじゃないかと思いま ...
ブラウニーをナッツの代用にカボチャの種で作る！
カボチャを１玉買ってきて、種がたくさん手に入ったので、これをナッツ代わりにしたいと思います。
フロランタンを作っても美味しかったですし、ブラウニーに入れても美味しいと思うので、ブラウニーに入れていきたいと思います。 ...
モンブラン口金なしでも代用にマヨネーズでOK！さつまいもモンブランタルト作り
栗やさつまいもをペーストにして、口金で絞るとおしゃれなモンブランに。
問題は口金がないときにどうするか？なんですよね。もちろん買ってくるのが一番なんですが、毎回作るならまだしも たまにしか作らないのに買ってくるのもなぁ…
フルーツタルトのナパージュをゼラチンなし・ハチミツで作る
昨日作ったタルト生地の上にホイップとフルーツを乗せて、フルーツタルトを作ろうと思います。
ただホイップがないので、ヨーグルトとチョコを混ぜてホイップ代わりにします。黒柳徹子ケーキを作ったときも生クリームがないのでヨーグルト ...
タルト生地バター・アーモンドプードルなしマーガリンときな粉で代用！フライパンで焼くだけ♪
マカロンを作ったときに余った卵黄を使ってタルト生地を作りたいと思います。
フルーツもいっぱいあるので、タルトの上に乗せてフルーツタルトを作ろうかなと考えています。
ただバターもアーモンドプードルもないので、その ...
マカロンはアーモンドプードルなしだとどうなる？代用にきな粉で作ってみた
マカロンといえば、アーモンドプードルとメレンゲを混ぜて作るのが一般的ですが、アーモンドプードルじゃなくてもきな粉で作れるというのを聞いたので きな粉で作ってみたいと思います。
さすがに味は変わってしまうみたいですが、代わり ...
チーズケーキ焼き上がりの冷まし方は？粗熱取らずに冷蔵庫入れて大丈夫？
チーズケーキを焼いたあとにどうやって冷やすのが良いのか？って問題はありますよね。
いちばん簡単なのは冷蔵庫に入れてしまうことなんですが、焼いた直後の熱いまま つまりは粗熱を取らないで冷蔵庫に入れるのは危険です。