フルーツ

柿を少し置いといたら熟して柔らかくなったので、ジャムにしたいと思います。

ジャムといえばレモン汁を入れるのが普通ですが、柚子が売っていたので柚子で作ります。

レモン汁をジャムに入れるのは酸味をつけるだけでなく、 ...

秋の代表的なフルーツということで、柿を使ってタルトタタンを作ろうと思います。

フライパンで煮詰めてキャラメリゼしても良いんですが、今回は炊飯器で作ろうかなと思っています。柿を炊飯器で炊いてキャラメリゼして、生地を流して再度 ...

みかんの美味しい時期になりまして、冬といえば こたつにみかんですよね。

みかん箱が安くなったので、それを買ってきまして、そのまま食べるのはもちろんのことスイーツも作っていこうと思います。

まずはヨーグルトと合わ ...

ホットケーキミックスで蒸しパンを作ります。

蒸しパンなので蒸し器で蒸すのが普通ですが、電子レンジでも簡単に作れます。そこで、蒸し器で作った蒸しパンと電子レンジで作った蒸しパンでどう違うのか？というのを食べ比べてみたいと思い ...

フルーツとパスタの相性が良いというのを聞いたので、柿をパスタに入れて柿のペペロンチーノを作っていこうかなと思います。

色んな具を入れても良いと思うんですが、柿との相性を確かめるためにシンプルに具は柿とチーズだけにします。

グレープフルーツが１／４だけ残っていて、早くこれも使っちゃわないとなぁと思って、ジュースを作ることにしました。

普通に絞ってグレープフルーツジュースにしても良いんですが、せっかくなので紅茶と合わせてセパレートティーを作って ...

くるみチョコが安く売っていたので、黒くなってきたバナナと合わせてバナナブレッドを作りたいと思います。

普通に混ぜて行っても良いんですが、今回はフードプロセッサーを使ってみます。フードプロセッサーは大根おろしとか長芋をすりお ...

柿が残っていたので、これを使ってパンナコッタを作っていきたいと思います。

柿なら牛乳と混ぜることで固まってくれるので、ゼラチンはなしでも作れます。さらに少しだけ柿ジュレを残して上にもかけることで、より濃厚な柿味のパンナコッ ...

ベビーチーズでも美味しいレアチーズケーキができるというのが分かったので、今回はゼラチンを使わずに柿で固めてチーズケーキを作っていこうかなと思います。

ベビーチーズのレアチーズケーキ

柿は牛乳と混ぜるだけで冷やす ...

アボカドが安かったので、グレープフルーツと合わせてヨーグルトサラダを作ろうかなと思います。

ヨーグルトもレアチーズケーキを作った余りがちょうどありますし、これにはちみつを入れるだけで美味しいサラダになってくれることでしょう ...