ヤマザキ６月新商品「しみこむバターシュガーパン」味わいと感想
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ヤマザキから６月に出た新商品「しみこむバターシュガーパン」
シュガーバターパンはあったみたいですが、「しみこむ」とのことで、バターがより染み込んでいるんじゃないでしょうか。
普通のシュガーバターパンは食べていないので比べることはできないんですが、純粋にこの「しみこむバターシュガーパン」の味を楽しみたいと思います。
しみこむバターシュガーパンのカロリー
熱量：４０７kcal
たんぱく質：１０．２g
脂質：１４．６g
炭水化物：５８．８g
食塩相当量：１．６g
カロリーは４００キロカロリーオーバーと高めですね。
バターと砂糖なので、どうしてもカロリーは高くなるんでしょうね。それにパン自体も長くて大きいですし、それに合わせてカロリーも高くなりますよね。
その分ボリュームがあって美味しいパンが食べられると思えば悪くはないでしょうか。
しみこむバターシュガーパン原材料
小麦粉（国内製造）、糖類、バター、マーガリン、でん粉、食塩、ショートニング、パン酵母、発酵風味料、ライ麦粉、麦芽エキス／加工デンプン、酢酸Na、乳化剤、イーストフード、V.C、グリシン、酵素、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
糖類の中に砂糖も含まれているんでしょうね。他に何の糖が入っているのかというのも気になるところではありますが。いっぱい入っているみたいですし、かなり甘くなっていそうです。
そして、バターですね。マーガリンと両方入っていて、バターの風味をしっかり感じられそうです。
しみこむバターシュガーパン開封
長さ：２１cm
幅：８cm
高さ：４．５cm
重さ：１２７g
パン自体は硬めでしっかり焼かれています。砂糖がかかっていてベタベタかな？と思ったんですが、上には砂糖がかかっていなくて触っても手につくことはなかったです。
真ん中に切れ込みがあるんですが、クリームとか入っているわけじゃないでしょうし、ここからバターを染み込ませている感じですかね。
切れ込みはしっかり入っているみたいなので、名前通りしっかり染み込んでいそうです。
裏側
裏もしっかり焼かれていて焦げ茶色でした。
ボツボツがついていて、金網かなんかの上で焼いた跡ですかね。触った感じもしっかりボツボツ感がありますし、これはこれで良いですね。
この手触りも嫌いじゃないです。
しみこむバターシュガーパン断面
中はこんな感じでした。やっぱり切れ込みからバターを入れているようで、切れ込み部分がバターの黄色になっています。
ただこれだと周りの生地は味がないのかな？っていう不安もありますが。
「しみこむ」っていうならパン全部に染み込ませて欲しいっていうのがありますが、どうなんですかね。食べてみれば分かることですし、食べて確認したいと思います。
しみこむバターシュガーパン感想
まずは周りの白いパンは味がついているのか？普通のパンなのか？ここを確認していきたいと思います。
意外と塩味でしょっぱいです。特に外側のしっかり焼けた生地が塩気が強いです。中の生地は柔らかさはありますが、ちょっとしょっぱいですね。
外側より塩味は強くないですが、塩気を感じます。
このままだとシュガーパンというよりソルトパンなんですが、真ん中のバターシュガーがそれだけ甘くて濃厚ってことなんでしょうか。
バターシュガー
この塩気の強い生地に真ん中のバターシュガーを染み込ませた生地を食べるとどうなるのか？食べてみたいと思います。
しっかり砂糖が入っていて甘くなっていて、外側のしょっぱい生地と調和されてほど良い甘さになっていました。
後からバターの風味も感じられて、美味しいです。
これを全体に染み込ませちゃうとバターシュガーが強すぎるってことなんでしょうね。真ん中に入れているだけでしっかり味を感じられて、砂糖の甘さを薄めるために外側はしょっぱくしているんでしょうし。
ただバターシュガーの染み込んだ真ん中の部分と周りの生地も一緒に口に入れないとしょっぱい生地だけ食べることになるので、そこが気になります。
結構大きいので大きく口を開けないと周りが残っちゃいますし、しょっぱい生地だけ食べるのもなぁ…って感じがしますし。
一口で頬張れる大きさにするか切れ込みを２つ入れてバターシュガーを染み込ませて欲しいなぁと思いました。
食べやすさ
生地は硬くてしっかりしているので、食べていてもポロポロ落ちる心配はありません。なので、周りを汚さずに食べられると思います。
パンも外側に粉糖がかかっていたりするわけでもないので、直接持っても手が汚れることはないです。ただパンを持った触感は手に残るので、何かしながら食べる場合は袋ごと持ってちょっとずつ出しながら食べるのが良いと思います。
コッペパンのように細長いスティック状なので、作業しながらでも食べやすいと思います。
大きくてボリュームもあるので、お腹がすいているときにも良いですよ。