電子レンジですぐできるマグカップ・チーズケーキ！スライスチーズで安いのに美味い

2024年5月22日

チーズケーキは焼かなくても電子レンジで温めればできるんじゃないかと思い、マグカップで混ぜてレンチンで作ってみようと思います。

ボウルもいっさい使わず、マグカップに直接入れて混ぜて作ります。

できるだけ手を抜いたらどうなるのか？試してみます。

マグカップチーズケーキの材料

• スライスチーズ：１枚
• ホットケーキミックス：３０g
• 牛乳：６０cc
• 卵：１個

チーズも高いので、できるだけ安くするためにスライスチーズで作ります。スライスチーズでもチーズケーキを作ったことがあるんですが、ちゃんとチーズケーキになってくれるので、ここは問題ないと思います。

マグカップチーズケーキの作り方

（１）チーズを溶かす

マグカップに牛乳６０ccとスライスチーズを入れて電子レンジで３０秒加熱してチーズを溶かします。

（２）混ぜる

溶かしたチーズを牛乳と混ぜていきます。

（３）残りを混ぜる

卵を入れて混ぜたら、ホットケーキミックス３０gも入れて混ぜます。

完全に混ざりきっていなくて、ホットケーキミックスの粉が残っていますが、大丈夫でしょう。卵だけちゃんと溶けていれば、ちゃんと固まってくれるはずです。

（４）レンチン

ラップはせずに電子レンジで２分加熱します。

大きく膨らんでマグカップよりはみ出るので、ラップはしません。はみ出ても固まっているので、こぼれることはありませんし、冷えてくると しぼむので問題ありません。

しっかり固まって、チーズケーキになってくれました。

（５）粗熱を取る

このまま１０分ぐらい置いといて粗熱を取ります。待っているのが面倒な場合は氷水に当てるとすぐに冷やせます。

冷めたことでしぼんでカップの中に入っていきました。

（６）冷やす

冷蔵庫に入れて３０分以上冷やします。

これで完成です。

取りあえず、中がどうなったのか？出してみたいと思います。

ちょっと生っぽい感じもありますが、これぐらいなら大丈夫かな？という気もします。

もう少し温めても良いかもしれませんが、中も確認してみます。

固まってはいますが、やっぱりちょっと生っぽさを感じます。

食べられそうではあるので、食べてから考えようかなと思います。

マグカップチーズケーキの味わい

ちょっと卵の味が強めですが、濃厚でしっとりとしたチーズケーキになりました。

スライスチーズをもう１枚、２枚増やしたほうが本格的なチーズケーキになってくれそうです。ただ、スライスチーズ１枚でもチーズの味は感じられますし、これだけ適当に作っても美味しいチーズケーキになってくれました。

レンジしか使っていないし、混ぜるのもティースプーンで混ぜただけなので、混ざりきってはいないですが全く問題なかったです。

強いて言うなら、ちょっと生っぽいところもあったので、もう少し温める時間を増やしたほうが良いかもしれません。