パスコ「くるみと練乳」くるみパンに練乳の入った甘い味わい
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パスコ「くるみと練乳」
くるみの入ったソフトフランスの生地に練乳クリームを入れたパンになっているとのこと。
パスコのくるみパンといえば、「くるみのみるく」がありましたね。
ふわふわなパン生地に甘味のあるミルクが入っていて、これも美味しかったです。今度はミルクではなく練乳クリームになっていて、より甘くなっているんでしょうか。
パッケージ的には「くるみのみるく」のほうがかわいくて甘そうだし、「くるみと練乳」のほうが牛とミルクが描かれていて、こっちのほうが「くるみのみるく」という感じがしますが、書いてある感じだとこっちのほうが甘そうです。
くるみのみるくを食べてから時間が経っていますし、味も忘れてきていますが、覚えている範囲で比べてみたいと思います。
くるみと練乳カロリー
- エネルギー：２８３kcal
- たんぱく質：４．７g
- 脂質：１６．９g
- 炭水化物：２８．０g
- 食塩相当量：０．７g
くるみのみるくは３５８キロカロリーだったので、くるみのみるくよりはカロリーが控えめです。牛乳より練乳のほうがカロリーが高いですし、こっちのほうがカロリーが低いのは意外でした。
サイズもそんなに変わらなそうですし、練乳が少なめってことなんでしょうか。この辺りは見てみないと分からないですね。
くるみと練乳の原材料
小麦粉（国内製造）、れん乳クリーム、くるみ、ショートニング、糖類、発酵種、パン酵母、食塩、米粉、卵、乳等を主要原料とする食品／乳化剤、加工デンプン、酢酸Na、増粘剤（キサンタン）、イーストフード、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンC、（一部に卵・小麦・乳成分・くるみ・大豆を含む）
くるみよりも練乳クリームが入っていて、かなり練乳クリームも入っていそうです。取りあえずは安心しました。
これだけだと何とも言えないので、やっぱり中を見て確認していきたいと思います。
くるみと練乳を開封
- 直径：９cm
- 高さ：４．５cm
- 重さ：６５g
くるみのみるくは大きさを測っていないので詳しくは分からないですが、くるみのみるくよりも小さそうです。重さも普通の菓子パンよりも軽いですし、ちょっとボリュームは抑えられているのかなという気はします。
そこがカロリーの低くなっている理由な気がします。
見た目はというと普通のくるみぱんのような見た目で、若干丸いのが透けて見えるのがクルミなのかなという感じはします。
くるみのみるくはデニッシュ生地だったのに対して、こっちはソフトフランス生地ということで、そこはかなり違うでしょうね。
くるみのみるくのおしゃれな見た目も好きですが、こっちの昔ながらのくるみパンっぽい見た目も悪くないです。
裏側
裏も普通のくるみパンぽい青というか茶色っぽい色になっていて、くるみパンぽい色になっています。
やっぱり くるみパンといえば、この色って感じがしますし、良いですね。
裏にもくるみが透けてみえていて、くるみもいっぱい入っていそうです。
くるみの風味と味もしっかり感じられそうで、楽しみです。
くるみと練乳の断面
中はこんな感じで、端のほうに丸く練乳クリームが入っています。
パン生地は茶色っぽいのくるみパンっぽい生地の色になっていて、くるみも何粒か見えます。
端に入っているのはくるみの味もしっかり感じられるように、でしょうか。練乳クリームもっと多くても悪くはなさそうですが、これはこれで悪くはないですね。
パン生地も結構ふわふわになっていそうですし、楽しみです。
くるみと練乳の味わい
まずはやっぱりパン生地からでしょう。
パン生地
表面は少し固さがあり、中はふわふわで美味しいソフトフランスパンになっています。くるみがコリコリしていて塩味も感じられて、これだけでも美味しいくるみパンという感じがします。
くるみの粒は大きめなので、ちゃんとくるみの食感も感じられますし、くるみを食べている感もあります。
普通にくるみパンとしても美味しい生地になっています。
練乳クリーム
では練乳クリームも一緒に食べてみます。
かなり甘い練乳クリームがくるみもパンの塩味も巻き込んで塗り替えていきます。練乳クリームのところだけで言ったら、くるみのみるくよりも断然甘いです。
なので、これぐらいの練乳クリームの量で良さそうですね。これをいっぱい入れちゃうとホントにくるみパンの意味がなくなりますし、ただの練乳クリームのパンになりそうです。
甘くて美味しいは美味しいんですが、あんまりくるみとの相乗効果はないですね。
くるみパンとの塩味と合わさって甘じょっぱいとかクルミのコリコリ感と練乳が合うとかじゃなく、練乳が全部くるみパンの味を塗り替えちゃうので、練乳クリームを食べると練乳の味しか残らなくなっちゃいます。
なんかどっちつかずというか、くるみパンが食べたい人にとって練乳が邪魔になりそうですし、練乳の甘いパンを食べたい人にとってはもっと練乳が欲しくなりそうな感じがしました。
ボクはクルミも練乳も好きなので美味しく食べられましたが、そっちのほうが少ない気がしますし、合わない人のほうが多いんじゃないかって気がします。
特にくるみパンを食べたい人、練乳パンを食べたくて買うとコレじゃないって感じるかもしれません。
どっちも好きって人なら美味しく食べられると思うので、そういう人向けです。