スイートファクトリー「チョコマーブル」甘いカステラ×ほろ苦いチョコが最高！
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スイートファクトリー「チョコマーブル」
カステラにチョコレートを混ぜたチョコマーブル。
マーブルといえば、パウンドケーキってイメージも強いですが、カステラでも美味しいに決まっていますよね。甘いカステラにチョコの苦味が加わって より美味しくなるんじゃないかと思います。
このチョコマーブルは同じスイートファクトリーの「しっとりかすていら」と一緒に買っておいたんですが、チョコが加わることでどう変わるのか？比べてみたいと思います。
チョコマーブルのカロリー
- 熱量：３０８kcal
- たんぱく質：６．１g
- 脂質：７．８g
- 炭水化物：５３．２g
- 食塩相当量：０．３３g
しっとりかすていらは３１８キロカロリーで、１０キロカロリーこっちのほうが低いですね。チョコが入っている分 高いのかな？と思っていたんですが、そうでもないようです。
チョコの分、何かが抜けているか減らしているってことなんでしょうね。ただ、チョコもかなりカロリー高いですし、それを入れても減るってなかなかな感じもしますが…
原材料を見て確認してみたいと思います。
チョコマーブル原材料
液卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、水あめ、ショートニング、加工油脂（乳成分・大豆を含む）、ココアパウダー、乳等を主要原料とする食品（大豆を含む）、チョコレート、蜂蜜、食塩／ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、香料（乳由来）、着色料（β‐カロテン、アナトー、ウコン）、酸化防止剤（ビタミンE）
しっとりかすていらに入っていて、チョコマーブルに入っていないものはないですね。しっとりかすていらの材料にココアパウダーとチョコレートがプラスされています。
なので、卵や砂糖などの分量が違うんでしょう。そうじゃないとココアとチョコの分のカロリーがそのまま増えていないとおかしいですからね。
カロリーが減るほど分量が減っているというのは気になるところですが、チョコの分美味しいと期待したいと思います。
チョコマーブルの見た目
- 縦：５cm
- 横：１２cm
- 高さ：５cm
- 重さ：９０g
しっとりかすていらと同じぐらい柔らかくて、取り出すときに少し割れてしまいました。
上もツルツルで しっとりかすていらと同じ感じですね。
そして、マーブル。
チョコの入ったマーブルがキレイでカステラの黄色とチョコレート色のコントラストが最高です。
大きさはしっとりかすていらのほうが大きくて重さもこっちのほうが１０g軽いですね。ここでカロリー量が減っているってことでしょうね。
チョコレートが入っている分、小さくなっているっていうのは良くあることですし、これぐらいは普通ですね。
裏側
見た感じはザラザラですが、毛布みたいに柔らかくてちょっともっちりとしています。
見た目だけで言ったら、しっとりかすていらのほうがきめ細かくてキレイでしたが、触り心地なら負けていません。
右上が紙にくっついてちょっと剥がれてしまいましたが、生地自体 少しくっつきやすくなっている気がします。
チョコが入っている影響でしょうか。
食感にも影響するのかどうか、楽しみです。
チョコマーブルの断面
中は意外とまっすぐチョコが入っていて、マーブル模様って感じじゃないですね。
周りはしっかりチョコが入っているんですが、中は下に流れてしまっているようです。
とはいえ、中にもちゃんとチョコが入っていますし、チョコの味をしっかり感じられるカステラになっていると思います。
チョコマーブルの味わい
しっとりかすていらのような ふわふわなカステラに ほんのりとチョコのビター感を感じられます。
カステラの甘さのほうが強いですが、チョコレートの味も感じられて、後味はチョコの苦味になります。なので、あんまり甘すぎることもなく食べやすいカステラになっています。
これなら いくらでも食べられてしまう感じがしますし、カステラが甘すぎて食べきれないって人はぜひチョコマーブルを試してみて欲しいです。
こっちならパクパク食べられるって人も多いと思います。
逆にカステラの甘さが好きで、甘いものが食べたい人からするとチョコの苦味が邪魔になるかもしれません。
食感自体はそこまで変わらず柔らかくて美味しいので、素直にカステラの甘さを求める場合は「しっとりかすていら」を。
チョコが好きな方はもちろん、カステラは甘すぎたりビター感が欲しい方は「チョコマーブル」がおすすめです。