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レシピ,洋菓子

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さつまいもの焼きドーナツを作ってみました。

焼きドーナツは米粉を使うことも多いですが、米粉はないので小麦粉で作ってみました。ドーナツの型もないので使っていません。

型がなくてもドーナツ型に作ることはできますし、 ...

レシピ,洋菓子,フルーツ

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りんごとさつまいものタルトケーキを作りました。

さつまいもをペーストにしてタルト生地の上に塗って、その上にリンゴを薄切りにして並べました。

以前フルーツタルトを作ったときに生地が割れてしまったので、今回は割れな ...

パン,フルーツ,レシピ

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昨日作ったリンゴジャムをどう使おうと思ったときにやっぱりまずはトーストかなと思い、クリームチーズと一緒に塗って食べてみたいと思います。

昨日作ったリンゴジャム→

リンゴジャムだけでもいいんですが、チーズもありま ...

フルーツ,レシピ

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リンゴジャムを作りたいなと思ったんですが、レモン汁がなくて冬に買ったゆずがまだ残っていたので、ゆずで代用して作ってみたいと思います。

レモン汁は味はつけるのもあるんですが、とろみをつけるために必要で、ゆずでもとろみをつけら ...

レシピ,洋菓子

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ホットケーキの材料といえば、牛乳・卵・薄力粉・砂糖。あるいは薄力粉と砂糖を両方入っているホットケーキミックスを使うかになると思います。

材料混ぜて焼くだけのお手軽スイーツで、ちょっと小腹が空いたときに便利です。

フルーツ,レシピ

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さつまいもで、いももちを作ってみたんですがあんまりもちもちにならなくて、むしろサクサクなナゲットぽくなりました。

それはそれで美味しいですし良いんですが、やっぱり餅なので もちもちにしたいんですよね。

今度は ...

レシピ,フルーツ

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炊飯器で蒸したさつまいもをあとどうしようかと考えたんですが、いももちを作ることにしました。

いももちは普通 片栗粉で作ることが多いと思いますが、小麦粉で作ったらどうなるんだろう?と気になって、片栗粉と小麦粉の両方で作ってみ ...

フルーツ,レシピ,洋菓子

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さつまいものパウンドケーキを作りました。

前回は焼きすぎて失敗したので再チャレンジ。

前回作ったパウンドケーキ→

今度はオリーブオイルと牛乳を入れて作ったんですが、今度は焼きが足りないのか

フルーツ,レシピ,洋菓子

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炊飯器で蒸したさつまいもを使って、さつまいもプリンを作ってみました。

マグカップで作ったので、見た目はカフェオレぽくなってしまいましたが、ちゃんと固まっていてプリンになっています。

カラメルソースもかけることで ...

ヨーグルト,レシピ,洋菓子

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卵も牛乳も切らしてしまったので、ヨーグルトと中力粉のみでホットケーキを作ってみました。

意外と卵も牛乳もなくても大丈夫でした。ちゃんと生地ができましたし、キレイに焼けてホットケーキになりました。

味も普通のホッ ...