レシピ

フルーツとパスタの相性が良いというのを聞いたので、柿をパスタに入れて柿のペペロンチーノを作っていこうかなと思います。

色んな具を入れても良いと思うんですが、柿との相性を確かめるためにシンプルに具は柿とチーズだけにします。

以前作った干し芋が後少しあるので、ちょっとアレンジを加えて はちみつとバターで焼こうかなと思います。

干し芋の優しい甘さにはちみつが加わることで、よりしっかりとした甘さになりますし、さつまいもとバターの相性は言わずもがな。 ...

グレープフルーツが１／４だけ残っていて、早くこれも使っちゃわないとなぁと思って、ジュースを作ることにしました。

普通に絞ってグレープフルーツジュースにしても良いんですが、せっかくなので紅茶と合わせてセパレートティーを作って ...

くるみチョコが安く売っていたので、黒くなってきたバナナと合わせてバナナブレッドを作りたいと思います。

普通に混ぜて行っても良いんですが、今回はフードプロセッサーを使ってみます。フードプロセッサーは大根おろしとか長芋をすりお ...

今の時期はさつまいもが美味しいので、さつまいもの色んなスイーツを食べたいなと思って、今回はさつまいも餡を作って胡麻団子に入れていこうかなと思います。

団子は白玉粉で作るのが普通ですが、白玉粉がないので片栗粉とホットケーキミ ...

柿が残っていたので、これを使ってパンナコッタを作っていきたいと思います。

柿なら牛乳と混ぜることで固まってくれるので、ゼラチンはなしでも作れます。さらに少しだけ柿ジュレを残して上にもかけることで、より濃厚な柿味のパンナコッ ...

この前作った干し芋がまだあるので、これを使ってさらにアレンジしていこうかなと思います。

もちろんこのまま食べても美味しいんですが、せっかく２日かけて作ったのに このまま全部食べちゃうのももったいない気がしたので、ここからス ...

ベビーチーズでも美味しいレアチーズケーキができるというのが分かったので、今回はゼラチンを使わずに柿で固めてチーズケーキを作っていこうかなと思います。

ベビーチーズのレアチーズケーキ

柿は牛乳と混ぜるだけで冷やす ...

さつまいもを干して作る干し芋。美味しいんですが、結構高いんですよね。なのであんまり買わないんですが、干し芋はさつまいもからでも簡単に作れるというのを聞いたので、それを試していこうかなと思います。

やることはさつまいもを茹で ...

秋でかぼちゃが美味しい季節ということで、かぼちゃを使ってマフィンを作っていこうと思います。

マフィンというと型がめんどくさくて、マフィン型の天板と紙のグラシンカップが必要ですが、電子レンジで作れば ああいうのは必要なくマグ ...