バナナの皮を揚げるだけ♪バナナの皮チップスが美味しい
おすすめミックスナッツ！安くて高品質
バナナは安いのに甘くて美味しいし、栄養もあるとのことで良く食べているんですが、バナナの皮も食べられるとのことで、食べてみることに。
さつまいもの皮とかリンゴの皮とかでも作りましたが、だいたい揚げてチップスにすれば食べられるんじゃないかということで、揚げていきます。
りんごの皮→
さつまいもの皮→
これが一番簡単ですからね。ただ揚げて砂糖をまぶすだけっていう。それだけで美味しくなったので、バナナの皮もこれで美味しく食べられるんじゃないかと思います。
バナナの皮チップスの材料
- バナナの皮
- 砂糖：適量
- 油
後は塩もまぶすかどうかですが、今回はまぶさずに作ってみようかなと思います。チップスなので、しょっぱくても美味しいですし、塩もちょっとまぶしても美味しいと思います。
バナナの皮チップス作り
まずはバナナを食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を引きます。バナナの皮がつかるぐらい入れるんですが、バナナの皮はそれほど大きいわけではないので、フライパンの底が埋まるぐらいで十分です。
火をかけて菜箸を入れて泡が立つぐらい温めます。
バナナの皮を入れて揚げます。
カリカリになってきたら、裏返します。
油が全部つかっていたら、裏返す必要もないんですが、念のため裏返しておきます。
両面揚げたら完成です。
砂糖をふりかけます。
ちゃんと砂糖をかける場合は袋に入れてシャカシャカ振ったほうがいいですが、これでも十分でしょう。
バナナの皮チップスの味
思ったより柔らかくて食べやすいです。皮っていうと硬いのが多いですが、バナナの場合 柔らかくて見た目よりも肉厚です。
ただ味はバナナの味は全くしなくて、ちょっと苦味のある肉に近いですね。
正直、目隠しされてこれを食べさせられたら、「バナナ」って分からないです。それぐらいバナナとは別物です。
皮は基本的に苦味のありますが、そのフルーツの味も感じられるものが多いですが、バナナに関しては違いました。苦味があるのはそうなんですが、バナナの味は感じられませんし、バナナぽさはないですね。
なにか別の似たような味でたとえられそうなんですが、今すぐに出てこないので、思いついたときにまた書きたいと思います。