わさび菜トマトパスタ簡単レシピ！味付けは塩コショウのみ
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この前買ったわさび菜をちょくちょく食べて、ようやく残り１束になりました。
後なにか食べ方ないかなと思って調べてみたら、パスタに入れても美味しいと書かれていたので、それも試してみたいと思います。
ちょうどトマトもあるので、パスタにピッタリなトマトも入れてわさび菜とトマトでパスタを作ります。
わさび菜トマトパスタの材料
- パスタ：５０g
- わさび菜：１束
- トマト：１個
- オリーブオイル：大さじ１
- チーズ：適量
- 塩コショウ：ひとつまみ
- 水：１０００cc
- 塩：小さじ１
チーズは入れても入れなくても良いんですが、少しあったのでこれも入れて作ろうかなと思います。後はシンプルにオリーブオイルと塩コショウで味付けをして、食べてみます。
わさび菜トマトパスタの作り方
（１）パスタを茹でる
お湯１０００ccを沸かして塩小さじ１とパスタを入れて茹でます。
（２）材料を切る
茹でている間にトマトとわさび菜を切ります。
トマトはヘタを取って一口大の大きさに切ります。
わさび菜は２cm～３cmの大きさに切ります。
（３）パスタを炒める
パスタが茹で終わったのでお湯を切ってオリーブオイルをフライパンで熱してパスタを入れます。
（４）他の材料を入れる
トマトとわさび菜、チーズを入れて塩コショウをひとつまみ入れたら、混ぜ合わせます。
そんなに火は入れる必要はないので、弱火で混ざったらOKです。
（５）盛り付け
お皿に盛り付けて完成です。
トマトが思ったより多くて、トマトまみれになっちゃいましたが まぁ良いでしょう。
トマトを半分だけ入れるほうが見栄えは良さそうですが、半分だけ残しておいても仕方ないですし、これで食べたいと思います。
わさび菜トマトパスタの味わい
シャキシャキとした わさび菜に油の絡んだこってりとしたパスタがマッチしていて美味しいです。
もうちょっとあっさりしたパスタのほうが好みですが、わさび菜と合わせる場合はこれぐらいこってりしていても良さそうです。
トマトとパスタの相性は言わずもがなですが、そこにわさび菜も加わることでピリッとした辛味がアクセントになって美味しいです。
わさび菜だけで食べると辛味がほとんど感じないんですが、トマトと一緒に食べると少し辛味を感じるようになり、この辛味がパスタと相性抜群です。
わさび菜は一緒に食べるものによって味が変わるようで、単体で食べてもそんなに味を感じないんですが、トマトと食べると辛くなって面白いです。
もっと色んな組み合わせを試してみたいですし、また見かけたら買ってみようと思います。