パイナップル皮の有効利用！簡単ジュースを作ってみる
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パイナップルを切った際に出た皮。
ただ捨てちゃうのはもったいないし、何か有効活用できないかな？って思っていたんですが、ジュースにできるとのことだったので、ジュースにすることにしました。
作り方は簡単で、煮詰めて砂糖を入れて完成です。
後はお好みでハチミツを入れたりレモンを絞ったりとお好みを入れて飲めばOK。
しかも、冷凍しておけば何回でも飲めるとのことなので、パイナップルジュースが飲み放題♪
これも嬉しいです。
パイナップル皮ジュース材料
- パイナップルの皮
- 砂糖：大さじ１
- 水：５００cc
これだけですね。水の量に関しては飲みたい量で良いです。いっぱい作っておけば、冷蔵庫で冷やしておいて いつでも飲めますよ。
パイナップル皮ジュース手順
- 鍋にパイナップルの皮と水を入れて火をつけて沸騰させる。
- 沸騰したら弱火で５分煮る。
- 湯呑にジュースを注ぎ、砂糖を入れて混ぜたら完成。
パイナップル皮ジュース作っていく
ではパイナップルの皮でジュースを作っていきましょう。
鍋にパイナップルの皮と水５００ccを入れます。
これを火にかけて中火で沸騰させていきます。
沸騰したので、弱火にして５分煮て、ティーカップに注ぎます。
鍋だと分からなかったんですが、ちゃんとパイナップルの色が出ていますね。淡黄色になっていて、ちゃんとジュースになっていそうで一安心。
パイナップル皮の味
まずは氷だけ入れて、砂糖もはちみつも入れずにそのまま飲んでみようかなと思います。
氷だけ入れて一口。
ほのかにパイナップルの味は感じますが、あんまり味はしないですね。パイナップルの味といっても、甘味というよりは少し苦味のある感じです。
ただちょっとだけなので、あんまり味はありません。
砂糖を入れてみる
では、砂糖を入れて飲んでみます。
砂糖を入れるとパイナップルの皮の苦味と相殺されて美味しいです。
やっぱり砂糖を入れるのは大事ですね。砂糖のおかげでパイナップルの味もするようになりますし、甘味を入れることが大切なようです。
ハチミツも追加
最後にハチミツも入れて飲んでみたいと思います。
ハチミツを入れることで、紅茶ぽい味わいになりました。ただ甘くなるだけじゃなく、味自体が変わって、ジュースというよりティーになるのは意外でした。
ただ砂糖を入れるだけと全然味が違うので、味を変えるためにハチミツを入れるのもアリですね。
入れるものによって味はかなり変わってきそうなので、色んな飲み方ができそうで楽しいです。