ハロウィンにピッタリ♪かぼちゃクッキー作り方！フライパンで簡単・卵なしでOK
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ハロウィンということで、かぼちゃのクッキーを作りました。
生地を作ったら型を抜いてフライパンで焼くだけ♪
型があれば簡単に作れますが、ない場合はナイフで切って頑張りましょう👍
ボクも型はないので、バターナイフで切ってハロウィンっぽい形にしてみました。正直、自分でも何を描いたか分かんなくなったのもありますが、まぁ良いでしょうw
かぼちゃクッキーの材料
- かぼちゃ：１００g
- マーガリン：１０g
- 砂糖：小さじ１
- 小麦粉：５０g
水分が多いと型が取れなくなってしまうので、卵や牛乳は入れずにかぼちゃのみで。油も生地がゆるくなってしまうので、マーガリンにすることで固い生地にします。
かぼちゃクッキーの作り方
（１）レンチン
かぼちゃをラップして、電子レンジで３分温めます。
（２）撹拌
フードプロセッサーにカボチャと砂糖小さじ１、マーガリン１０gを入れて撹拌します。
（３）混ぜる
ボウルに生地を移して、小麦粉５０gを加えて切るように混ぜます。ひとまとまりになったらOKです。
（４）伸ばす
ラップで包んで、四角く伸ばします。
（５）型を取る
おばけなどの型を作って、周りを取ります。取った生地はまたくっつけて伸ばせば、新しく型を取れます。
左上から、
おばけ かぼちゃの馬車
かぼちゃ 魔女の帽子
月 モンスター
というつもりで作ったんですが、どうですかね。
生地がくっついてきちゃうので、難しいですね😥
（６）焼く
フライパンの上に乗せたら、極弱火でフタをして５分焼きます。
乗せるときに手に小麦粉をつけることで、手にくっつくことなくフライパンに移せます。
裏返して３分焼いて完成です。今度はフタしないで大丈夫です。
ハロウィンクッキー
クッキーが焼き上がりました。
正直ハロウィンの絵のネタ切れで、何を描いていいか分からなくなりました😅
その結果、ハロウィンと字を入れることに。
ちょっとはハロウィンらしくなってくれたし、これで良いでしょう。
かぼちゃクッキーの味わい
砂糖も控えめでほぼカボチャだけなので、カボチャの味が濃いクッキーになりました。
お菓子として食べるのであれば、もっと甘いほうが良いかもしれないですね。砂糖を増やしても良さそうです。
カボチャの味が好きであれば、これぐらいで十分かなって感じはします。