モンテール「牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー」は美味しい？食べた感想
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モンテール「牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー」
洋菓子で有名なモンテールのシュークリーム。
「牛乳と卵のシュークリーム」は以前食べたんですが、そこにカスタードが加わったシュークリームですね。
カスタードが加わることで、どこまで変わるのか？楽しみです。
カスタード&ホイップシューのカロリー
- 熱量：１９９kcal
- たんぱく質：３．４g
- 脂質：１４．８g
- 炭水化物：１３．１g
- 食塩相当量：０．２g
シュークリームは通常１５０キロカロリーとのことなので、ややカロリー高めですね。
ちなみに「牛乳と卵のシュークリーム」は１７７キロカロリーで、それよりも２２キロカロリー高くなっています。まぁカスタードが入っていますからね。カロリーが高くなるのは当然でしょう。
カスタード&ホイップシュー原材料
牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、液全卵、小麦粉、砂糖、ファットスプレッド、液卵黄、クリーム、加糖練乳、マーガリン、洋酒、食塩／カゼインNa、乳化剤、pH調整剤、香料、セルロース、膨張剤、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
「牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー」ということで、牛乳が一番多く入っています。次に卵ですね。
生地の小麦粉よりも多いということで、かなり中がいっぱい入っているんじゃないでしょうか。
「牛乳と卵のシュークリーム」は中の半分ぐらい入っていましたが、カスタードが入ったことでどうなるか？ですね。さすがにホイップの量は減ると思いますが、どれぐらい入っているのか？期待半分・不安半分です。
ただモンテールですし、大丈夫だとは思うんですけどね。
カスタード&ホイップシューの見た目
- 直径：８cm
- 高さ：５cm
- 重さ７０g
結構高さのあるシュークリームで、硬めのパッケージから出すのが少しだけ大変でした。
牛乳と卵のシュークリームもかなり盛り上がっていましたが、さすがにあそこまでではないですね。あれは盛り上がりすぎというか もはや山でしたし(^_^;)
開けた瞬間にシュークリームの甘い香りがして、美味しそうなシュークリームの匂いがただよってきました。
クリームを入れた穴もちゃんと開いていて、クリームもいっぱい入っていそうです♪
裏側
裏は普通のシュークリームの形ですね。丸く焦げ茶色になっていて、真ん中が凹んでいます。
このシュークリームの裏側も好きなんですよね。山の頂上みたいな形で。
山のてっぺんって、傍から見ると尖っていても行ってみると真ん中が凹んでいて、初めて見たときは衝撃的でした。
そんな衝撃をシュークリームで思い出させてくれるのが好きです。
カスタード&ホイップシューの中身
中のホイップはこんな感じでした。
黄色いカスタードクリームがシュークリームの上に塗ってあって、その上にホイップが乗っています。
ホイップの量は牛乳と卵のシュークリームとそれほど変わらないですね。上は空洞になっていて半分よりちょい下ぐらいにホイップが入っています。
ホイップたっぷりのシュークリームに比べたら当然少ないですが、十分な量のホイップが入っています。ちゃんとホイップ多くて安心しました。
ただ、このシュークリームのメインはカスタードクリームだと思いますし、ホイップとカスタードが絡むことでどんな相乗効果が生まれるのか？楽しみです。
カスタード&ホイップシューの味わい
まずは生地だけ食べてみます。
生地
生地はシュークリームの中だと少し固めのしっかりとした生地でした。
シュークリームとして考えると固いだけで、パイとして考えたら柔らかいですし、サクサクの美味しい生地です。
シュークリームの生地の中にはかなり柔らかいものもありますし、食べたらホイップが飛び出てくるようなものもありますが、ああいうのに比べたら固めってことですね。
なので、食べてもホイップが垂れてくることもないので、食べやすいシュークリームになっています。
ホイップ
続いて上のホイップから食べてみたいと思います。
ホイップはふわふわで甘くて、美味しいシュークリームです。おそらく「牛乳と卵のシュークリーム」と同じホイップなんじゃないかと思います。
これも「牛乳と卵の」ですし、同じホイップの可能性が高そうです。
カスタード
ではメインのカスタードですね。これを一緒に食べるとどうなるのか？ 食べてみたいと思います。
カスタードがかなり甘くて、ホイップよりも甘いですね。しっかり卵の味も感じられますし、美味しいです。
ホイップのふわふわ感にカスタードの甘さが入ることによって、より甘くて美味しいカスタードホイップになります。
普通のシュークリームよりも断然甘いですし、甘いもの好きはこっちがおすすめです。
もしかしたら、ホイップたっぷりのシュークリームよりも甘くてもおかしくないレベルです。もちろんシュークリームによって甘さは異なりますし、絶対甘いとは言えませんが かなり甘いシュークリームになっています。
甘さを求めてシュークリームを食べている場合はぜひ食べてみてください。