ココアクッキー作り！フードプロセッサーで簡単♪
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フードプロセッサーでココアクッキーを作りました。
材料を全部フードプロセッサーに入れて撹拌したらオーブンで焼くだけ♪
オーブンは予熱などもしていませんが、ほろほろの美味しいココアクッキーになりました。
気になる場合は予熱してもらって良いですし、フードプロセッサーがなくても自分で混ぜても問題ありませんので、ココアがある場合はぜひ作ってみてください。
ココアクッキー材料
- 小麦粉：６０g
- 卵黄：１個
- ココアミルク：大さじ１
- マーガリン：３０g
ココアミルクなので、砂糖や塩も入っているので入れる必要はないでしょう。純ココアで作る場合は調整してください。
ココアクッキー作り方
（１）撹拌する
材料全部フードプロセッサーの中に入れて撹拌します。
（２）棒状にする
ラップで包んで四角く棒状にします。
（３）切る
生地を一口大に切り分けます。
（４）焼く
１８０度のオーブンで２０分焼きます。
しっかり焼けました。
割ってみる
クッキーを割ってみて、中がどうなっているのか？というのも見てみたいと思います。
しっとりというよりは ほろほろとした感じで、割ると砕けました。
水分は抜けていて乾いたクッキーになっていそうです。そもそも水分を入れていないので、抜けるもなにも最初からないんですが。
ほろほろ系のクッキーが食べられそうです。
後はミルクココアだけで、他に何も入れていないのでそこがどうなるのか？というのも楽しみです。
ココアクッキー味わい
割った感じ通りのほろほろのクッキーになりました。ココアミルクのほろ苦さも感じられて、ココア味で美味しいです。
ココアミルクって甘さが強いかな？と思ったんですが、意外と苦味が強かったです。
普通に飲んだらもっと甘かったような気がしますし、やっぱりクッキーにすると変わるんでしょうか。
ココアもずっと飲んでいなかったので、飲んで確かめてみたいと思います。
ということでココアを作ってみました。
牛乳で作ったほうが美味しいと書かれていたので、牛乳を入れてココアを混ぜました。
で、ココアを飲んでみたらちゃんと甘いです。
ココアクッキーで苦みが強くなるってことは、牛乳のおかげでマイルドになって甘くなっているのかクッキーにして焼いたことで苦味が出ているのかどっちなんでしょうね。
いずれにしても、クッキーに苦味があってココアは甘いので、ココアを飲みながらココアクッキーを食べるのも良いですね。
甘いのと苦いのとでちょうど良いですし、ココア尽くしでココア好きに最高です。