ヤマザキのチョコブッセは冷凍したら美味しい？
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ヤマザキのチョコブッセを買いました。
説明不要の定番中のド定番ですね。
ふんわりとしたブッセの生地にカスタードとかコーヒーとかも人気ですが、チョコにしてみました。
ただ調べてみるとブッセってこのパン生地ではなく、フランス語で「ひと口」って意味らしいです。本当は ひと口サイズの温かいオードブルだそうで、全然意味が違うんだとか。
なんでこんなに変わったのかも気になるところですが、美味しいから気にしなくて良いでしょう。
美味しいのは間違いないですが、冷凍したらより美味しくなるのかどうかも気になったので、半分は冷凍して食べてみて比べてみようかなと思います。
チョコブッセのカロリー
熱量：１８２kcal
たんぱく質：２．３g
脂質：１１．３g
炭水化物：１７．８g
食塩相当量：０．１g
１８２キロカロリーとカロリーは低めですね。小さいので当然と言えば当然ですが。
逆に言うと小さいのに２００キロカロリー近くあるとも言えます。どうしてもパン系はカロリーが高くなってしまうので、仕方ないですね。
菓子パンを食べるときにカロリーは気にしてはいけないのかもしれません。
チョコブッセ開封
では、チョコブッセを開けていきましょう。
開けた瞬間に広がるチョコレートの香り。顔を近づけなくてもチョコの匂いを感じるので、かなりチョコの量は多そうで、美味しそうです。
ブッセは柔らかくて手触りが良いです。ですが、持つとブッセについている白い粉が手につきます。舐めてみると甘いので、おそらく砂糖ですね。
砂糖も多くて甘いし、見た目もキレイで良いんですが、手につくのはちょっと気になりますね。
何か作業しながら食べるとかなり気になりますからね。
その場合は袋の上から持って食べるほうが良さそうです。
チョコブッセ断面
では半分に切って断面も見てみましょう。
真ん中にチョコクリームが入っていて、ブッセのふわふわな生地に包まれています。
チョコは真っ黒ってわけでもなく、ミルクチョコレートぽいですね。
「生チョコレート入りクリーム」って書いてありましたし、生クリームが入っているんでしょうね。
甘くて美味しそうです。
チョコブッセ味
では実際に食べてみましょう。半分は凍らせて、半分はそのまま食べて比べてみたいと思います。
そのまま
まずはそのまま食べてみます。
柔らかいブッセの生地しか感じられなくて、あんまりチョコの味はしませんでした。
なので、クリームだけ食べてみます。クリームがチョコの味がほとんどしなくて、生クリームのほうが多そうですね。
あれだけチョコの香りがしたので、チョコの味をもっと楽しめるかと思ったんですが、生クリームのほうが強いです。
チョコよりもふわふわなブッセの生地を楽しむようになっているようです。チョコを多くするとチョコパンみたいになってしまうからですかね？
ただせっかくのチョコブッセですし、生クリームよりチョコを多くしても良さそうですが。
冷凍
見た目は変わらないですが、凍っていて固くなっています。
これでどうなったか？ですね。食べてみたいと思います。
当然ですが、ブッセのふわふわ感はなくなりました。中のクリームも固くなっているんですが、味はあんまり変わらないですね。
なので冷凍しないほうがふわふわで美味しいですね。
クリームは凍らせたほうが味が凝縮されて美味しくなることが多かったんですが、このチョコブッセはそうならなかったです。
ブッセの生地の影響なのか？クリームが何か違うのか？これはこれで面白い結果になりました。