モダン焼きと広島焼きの違いは生地！オタフク広島お好み焼きをモダン焼きにアレンジ
オタフクソースの広島お好み焼きをちょっと前に作ったんですが、２人前であと半分残っているので、それを使ってモダン焼きを作ろうと思います。
モダン焼きも広島焼き同様に焼きそばの麺を入れるんですが、広島焼きと違って生地は普通のお ...
ドリアにパン粉を乗せて焼くのはなぜ？違いを確かめてみる
今日は格段に寒くなったので、ドリアでも作ろうと思います。
グラタンもそうなんですが、ドリアは焼く際にパン粉を乗せることも多いですよね。ボクはチーズだけでパン粉を乗せないことも多いんですが、乗せることで焦げ目がついて水分も取 ...
タコライスはキャベツでもいい？レタスとどっちが美味しいのか？両方入れて食べ比べ♪
ひき肉が安かったので、それを使ってタコライスを作りたいと思います。
タコライスといえば、ひき肉を炒めてレタスとトマトをご飯の上に乗せて完成ですが、レタスの代わりにキャベツでも美味しいというのを聞いたので、両方とも入れて作っ ...
広島風お好み焼きフライパン1つで作る！オタフクソースで簡単♪
オタフクソースの広島お好み焼きが安くなっていたので、買ってみました。
広島お好み焼きは食べたことがなく、焼きそばが入っているっていうぐらいしか分からないんですが、作り方も書いてあり、オタフクソースの公式チャンネルにて実演し ...
チャーハン卵なし代用にマヨネーズで作れる？本当にパラパラになるのか？
ご飯が余ったので、チャーハンを作ろうと思います。
ただ卵を切らしてしまったので、卵を入れずにマヨネーズだけで作ろうと思います。マヨネーズは卵と油ですし、卵も油も入れずにマヨネーズだけでチャーハンになってくれるでしょう。
新玉ねぎはカレーに合わない？まずい？新玉ねぎで美味しく作るにはコツがあります
この時期は新玉ねぎが安くなってきて、美味しい新玉ねぎがいっぱい食べられるのが嬉しいです。
ただ新玉ねぎだと合わない料理もあて、その代表的なのがカレーじゃないかと思います。新玉ねぎでカレーを作るとシャバシャバになってしまって ...
トマトクリームパスタの味薄いときは隠し味に醤油をちょこっと入れるだけ！
トマトジュースと生のトマトがあるので、これでトマトクリームパスタを作ろうと思います。
ただトマト缶やトマトピューレはないので、味が薄くなりそうなので少しだけ醤油を入れて隠し味にします。
それでも味が薄かったらケ ...
焼きおにぎりがフライパンにくっつく対策！簡単に焦げ付かず崩れない方法
少しご飯が余ったので焼きおにぎりにしたいと思います。
焼きおにぎりで難しいのが焼いているとフライパンにくっついてしまったり、崩れてしまったりすることじゃないかと思います。
タレが多いと崩れやすくなってしまいます ...
オムライスを卵と牛乳の代わり水で作る！フライパンの上で簡単な巻き方
卵が安くなっている日が続いて何度も買っていたら、いっぱいになって入り切らなくなってしまったので、オムライスを作ろうと思います。
以前マンガで作っていたオムライスを試したんですが、今度はちゃんと巻くオムライスを作りたいと思い ...
ステーキソース作り！赤ワインなし代用にぶどうジュース
赤ワインの代わりにぶどうジュースでハヤシライスを作ってみたら思いのほか美味しかったので、今度はステーキソースに赤ワインの代わりにぶどうジュースで作ってみようかなと思います。
ステーキソースは赤ワインじゃなくても、色んなソー ...