牛乳にメロン混ぜたら苦い…まずいメロンミルクを美味しくする方法
牛乳にメロンを混ぜたメロンミルク。市販でも売っていて美味しいですよね。
ですが実際作ろうと思って、牛乳にメロンを混ぜてみると苦くてまずいんですよね。
調べてみたら、メロンはククミシンという成分を持っていて、牛乳 ...
ジェノワーズ法ロールケーキ作ったら失敗してボソボソに…
ロールケーキは卵白と卵黄に分けて卵白だけ混ぜてメレンゲにしてから卵黄を混ぜるのが一般的ですが、分けずにそのまま混ぜるジェノワーズ法という共立てでもできるとのことなのでそれで作ってみようと思います。
分けるのも面倒ですし、ひ ...
共立てパンケーキ作り！生クリームと切ったメロンを乗せて
卵をしっかり泡立てる共立て。スポンジケーキとかロールケーキを作るときにやることが多いんですが、パンケーキを共立てして作ったらどうなるんだろう？というのが気になったので試してみようと思います。
パンケーキはバターやメープルシ ...
シュークリームはマーガリンだと膨らまない？バターの代わりにマーガリンで作ってみた
メロンがようやく半分終わったので、あと半分。
このメロンなんですが、早く食べないと悪くなっていく一方なので、その前に食べきりたいです。
ゼリーにしたりオムレットにしたりして食べたんですが、今回はシュークリームを ...
スポンジケーキはバターなしどうなる？代わりにサラダ油で作ってみた
卵をしっかり泡立てて牛乳とバター、ホットケーキミックスを混ぜて焼いて作るスポンジケーキ。
結構簡単に作れて上に好きなフルーツとか乗せたり生クリームだけでも美味しいんですが、バターが高いんですよね。
マーガリンで ...
スイートポテトを卵黄の代用にハチミツ・マーガリンを塗ってみた
さつまいものスイーツの定番スイートポテト。
さつまいもを滑らかにして卵黄を塗って焼くことでキレイな黄色に焼き目のついたスイートポテトになります。
簡単に作れるんですが意外と面倒なのが卵黄。
卵白が余 ...
スポンジケーキを炊飯器で作ろうとしたら失敗した…アレンジにオムレットにしてみた
メロンを早く食べきりたいので、スポンジケーキの上に乗せて食べようと思ったんですが、スポンジケーキが全然膨らまずに失敗しました。
炊飯器で作ろうと思ったんですが、元々生地が薄かったんですよね。
ホットケーキミック ...
５月６日はコロッケの日！かぼちゃコロッケに付け合わせをキャベツ以外の献立に
今日は語呂合わせでコロッケの日とのこと。
あんまりそういうのを気にしないんですが、コロッケの日と言われたらコロッケが食べたくなったので、ちょうど合ったカボチャを使ってかぼちゃコロッケにして食べようと思います。
...
鯖の塩焼きグリルでの焼き方！皮と身どっちから焼くのが正解か
鯖が安くなっていたので買ってきました。
２切れで２００円！しかも鯖って長いから４切れ分ありますからね。実質１切れ５０円です。
鯖って煮ても焼いても美味しいし、色んな食べ方ができるのも嬉しいです。
味 ...
メロンチーズタルト！豆腐のチーズケーキにメロン乗せ♪
メロンを早く食べきりたいので、メロンのスイーツを作りたくて何しよっかな？って考えたんですが、チーズケーキの上に乗せてメロンチーズタルトにすることにしました。
豆腐がクリームチーズっぽくなると聞いたので、豆腐にスライスチーズ ...