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和菓子

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明日香野食品の定番大福「あんこ餅」。塩のこしあんがあったので、試してみることに。

何個か種類あったような・・・と思って調べてみたんですが、

よもぎあんこ
豆あんこ
焼きあんこ
塩あんこ

...

レシピ,洋菓子

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まる得マガジンでやっていたシュガードーナツを作っていたときに、この生地ってホットケーキも作れるんじゃないかと思って作ってみることにしました。

こちらがシュガードーナツですね。豆腐と卵とホットケーキミックスを混ぜて揚げるんで ...

洋菓子,レシピ

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NHKのまる得マガジンで、豆腐で作れるドーナツのレシピをやっていて、簡単で美味しそうなのでチョコレートも入れて作ってみました。

形を整えなくても丸くなると言っていたんですが、残念ながら丸くならず唐揚げみたいな見た目になっち ...

パン

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またまたパスコの菓子パン。

沖縄の黒糖を使った懐かしの蒸しパンとのことで、昔ながらの味がする蒸しパンみたいです。

昔ながらっていうと給食に出てくるような牛乳にピッタリな蒸しパンのイメージがあるんですが、ああいう ...

レシピ,洋菓子

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NHKの夜にやっている「まる得マガジン」。そこで簡単に作れるスコーンの作り方が紹介されていて、ドライフルーツをさつまいもに変えて作ってみました。

牛乳もバターもいらなくて、ホットケーキミックスとヨーグルトだけで作れるのが良 ...

レシピ

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NHKのお昼にやっている「ひるまえほっと」。その中の「かんたんごはん」で色んな料理レシピを紹介していて、今日やっていたのがホットケーキミックスでアメリカンドッグ風のおやつを作るというもの。

アーカイブがNHKから見られるの ...

フルーツ,レシピ,洋菓子

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焼きリンゴとヨーグルトでクレープを作ってみました。

昨日作った焼きリンゴをアレンジして、クレープにしました。

昨日の焼きリンゴ→

ヨーグルトは生クリームの代わりなんですが、もちろん生クリー

フルーツ,レシピ

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焼きりんごを作る際に出たリンゴの皮を使って、リンゴの皮チップスを作りました。

リンゴの皮は栄養があるって言いますし、それに何より無駄にならずに美味しく食べられるっていうのが良いです。

できるだけゴミは減らしたい ...

レシピ,フルーツ

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ハチミツだけで簡単に作れる焼きりんごです。

リンゴが好きで焼きりんごは良く作っているんですが、だいたいこの作り方です。砂糖もシナモンも不要で、ハチミツをかけるだけです。

焼きりんごを作ると美味しくなるのはもちろ ...

洋菓子

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分厚くてふわふわで柔らかいスフレパンケーキ。レストランで一回食べて、作ってみたいなと思っていたんですが、なかなか思ったようなのができないでいたんですが、ようやくちょっとだけ形になってきました。

それなりに分厚くなりまして、 ...