焼きとうもろこし作り！うなぎのタレだけフライパンで簡単屋台味♪
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安いとうもろこしをまた買ってきたので、今度は屋台みたいな甘辛の焼きとうもろこしを作ろうと思います。
しょう油と砂糖を絡めて焼いても良いんですが、うなぎのタレがちょうど良い甘辛さじゃないかと思うので、うなぎのタレで作ります。
オーブンで焼いただけで美味しかったので、うなぎのタレも絡めればより美味しくなってくれるんじゃないかと思います。
ただオーブンで焼くと３０分かかってしまうので、今回はレンジで蒸してからフライパンで焼いてサクッと作っていきます。
焼きとうもろこし材料
- とうもろこし：１本
- うなぎのタレ：小さじ２
- マーガリン（バター）：５g
うなぎのタレはとうもろこしにまんべんなくかけられる量あったほうが良いです。やっぱりしっかりタレを絡めて味を濃くしたほうが屋台っぽくなりますからね。ちょい濃い目で良いと思います。
マーガリンは焼くときにフライパンに引く用です。なければサラダ油でも大丈夫です。
焼きとうもろこし作り方
（１）皮をむく
ヒゲを切って皮を少し残して剥いていきます。２枚～３枚残して、薄くとうもろこしが見えるようになるぐらいにします。
これぐらい剥けばOK。
（２）ラップ
皮の上からとうもろこしをラップで包みます。
（３）レンチン
電子レンジ（６００W）で３分温めます。
かなり熱くなるので、少し冷ましてからラップと皮を取ります。
（４）マーガリンを溶かす
フライパンにマーガリン５gぐらい落として火をつけて溶かします。
（５）焼く
とうもろこしにマーガリンを絡めて、焦げ目がつくまで焼いていきます。
これぐらい焦げ目がつけば良いでしょう。
（６）タレを絡める
うなぎのタレをかけてさらに焼いていきます。
ちょっと芯が曲がってて焼きにくかったので、半分切りました。
全部切っちゃうと持つとこなくなっちゃいますし、屋台感がなくなっちゃうので、少し残しました。
焼きとうもろこし味わい
こんがり焼けた焦げの苦味とうなぎのタレの甘辛さがとうもろこしの甘さに加わって美味しい焼きとうもろこしになりました。
うなぎのタレがちょうど屋台っぽい味になっていて、打ち上げ花火を見ながら食べたら、完璧ですね。
あるいは焼きそばや たこ焼きなどを食べても良いですね。
お祭りもずっと行っていないので、また行きたいなぁ～
行けるかどうか分からないのに比べて、またコロナが流行り始めているっていうのも怖いですよね。以前みたいに人数を言わないので、どれぐらい流行っているのかは分からないんですが、流行り始めているって聞きますし…
また中止になっちゃうこともありそうです。
そういう意味では屋台の味を作れるようになっておくっていうのは良さそうです。自宅にいながらお祭り気分を楽しめますからね。
他の屋台の味もチャレンジしてみようと思います。