余ったチョコレートガナッシュと卵白でパイントースト
おすすめミックスナッツ！安くて高品質
チョコクッキーを作った際にチョコレートガナッシュが余りました。
使わない卵白もあるので、これらを混ぜて、これまた余っているパイナップルをパンの上に乗せて、パインチョコトーストを作ってみました。
余り物を混ぜるだけの手抜きなので、ちょっと物足りなさはあるものの、余り物を使える分良いですね。
別にパイナップルはなくても、卵白とチョコを混ぜるだけでも美味しいですし、チョコじゃなくても余ったものを適当にパンに乗せて焼くだけでも美味しいので、使い切れなくて困っているものがあれば試してみてください。
ちなみに卵白を焼いてトーストに乗せたこともあるんですが、ちゃんと卵サンドの味になっていて美味しかったです。
卵白だけでも使い道があるので、卵黄だけ使うときがある場合はぜひ作ってみてください。
パインチョコトースト材料
- パイナップル
- パンの耳（食パン）
- チョコレートガナッシュ
- 卵白
パンの耳が安く買えるので、その上に乗っけて焼きましたが、普通の食パンでも大丈夫です。
パインチョコトースト手順
- 卵白とチョコを混ぜます。
- それを食パンに塗ります。
- その上にパイナップルを並べます。
- トースターで２分～３分焼きます。
パインチョコトースト作り方
卵白とチョコレートガナッシュを混ぜます。
これをパンの耳に塗っていきます。
パイナップルを切って、この上に置いていきます。
トースターに入れて３分焼きます。
ちょっとチョコが溶けて色が濃くなりました。食パンも少し焦げて小麦の良い匂いがして、美味しそうなチョコパンになりました。
パインチョコトースト味
パンはサクサクでチョコに合っていて美味しいです。ただパイナップルが味が薄いヤツなので、あんまりパイナップルの味が期待できないのが残念なところですが。
チョコの多いところは甘くて美味しいんですが、少ないところはパイナップルの酸味のほうが強くなってしまいました。パイナップルだけで食べたときはそんなに酸味を感じなかったんですが、チョコと合わせることで酸味を感じるようになりました。
チョコが甘いので、パイナップルが相対的に酸っぱくなり、酸味を感じるのかなと思います。
もっと全体的にチョコを塗れば甘くなってもっと美味しいと思いますが、余り物で作っているので仕方ないですね。