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あんまんを電子レンジで固くなる対策!マグカップに乗せてラップをするとふかふかに!?

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あんまんを電子レンジで温めると固くなってしまって美味しくないってこと多いんですよね。

仕方なく蒸し器で蒸して食べたりもしていたんですが、さすがに蒸し器を使うとふかふかの美味しいあんまんになります。

冷凍あんまんを蒸し器で解凍!蒸し時間は中火で10分♪

ただ時間がかかりますし、蒸し器はいつも使うものじゃないので、用意するのもしまうのも面倒なんですよね。

なんか良い方法ないかな?と思って察がしてみたら、マグカップに水を入れてあんまんを乗せてレンチンすれば蒸し器同様にふかふかの美味しいあんまんになるとのこと。

確かに見た目的には蒸し器と一緒ですし、できるような気がするので、試してみたいと思います。

マグカップあんまんの材料

マグカップあんまんの材料

あんまん:1個
マグカップ:1個
水:大さじ2
ラップ

マグカップはあんまんよりも小さめのものです。大きいとあんまんがマグカップに入ってしまい、水が直接ついてしまいますので。あんまんが上に乗るぐらいの大きさのマグカップが必要です。

マグカップあんまんの作り方

(1)水を入れる

マグカップの中に水大さじ2を入れます。

マグカップで蒸す

(2)あんまんを乗せる

あんまんの紙を取って、あんまんをマグカップの上へ。

ラップをふわっとかけます。

あんまん電子レンジで固くなる対処法

ピッチリラップをかけてしまうと あんまんがマグカップの中に吸い込まれてしまうので、軽くかけておけば大丈夫です。

ラップをかけないとかけないで、水分が上まで行き届かず、ちゃんと蒸せなくて固くなってしまいます。

なので、ラップは必須です。

(3)レンチン

電子レンジで1分30秒加熱します。

マグカップあんまん

最初は規定通りの40秒にしたんですが、表面が固いままで、1分30秒温めて、柔らかくなりました。

ラップに水滴がついていて、ちゃんと蒸されていそうです。

ラップを取るとこんな感じです。

電子レンジであんまんを蒸す

しっかり蒸されて柔らかくなってくれました。

マグカップあんまんの見た目

どんな感じになったのかまずは見ていこうと思います。

ふかふかあんまん

ふかふかさは写真だと伝わりにくいと思いますが、ちゃんと柔らかくなっています。

あんまんの裏側

裏側は少し割れていました。あとマグカップの跡もクッキリついていますね。こればっかりは仕方ないでしょうね。味は変わらないですし、良しとしましょう。

あんまんの中身

中のあんこは硬そうな感じで、しっかりしていました。

中まで水分が届いていなくて、あんこがボソボソだったら残念ですが…

食べて確認してみたいと思います。

マグカップあんまんの味わい

若干の固さは残るものの許容範囲と言いますか、柔らかくてふかふかなあんまんになりました。

あんこもぼそぼそになっていなくて、しっとりとしていて、ちゃんとあんこにまで水分が行き届いていました。

レンジでここまで柔らかくなるのであれば、かなり良いですし、すぐにできるのも嬉しいです。

ちゃんと甘くて美味しいあんまんになりましたし、マグカップの上に乗せてレンジで蒸すのは良さそうですね。

とにかく食べられれば良いってときはそのままレンチンすれば良いですし、美味しいあんまんを食べたいときはマグカップの上に乗せてレンチンすれば良いので、その時その時に応じて食べ方を変えるのが良いんでしょうね。

中華

Posted by ネイ