BLTサンドイッチ作り！挟む順番の美味しく食べる考え方
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B（ベーコン）L（レタス）T（トマト）を挟んだBLTサンドイッチ。
簡単にボリュームも出て美味しいサンドイッチが食べられて良いですよね。
ランチにもピッタリですし、ちょっとお腹が空いたときの軽食にも最適です。
BLTサンドを作る上で迷うのがどういう順番で挟もうか？ってことじゃないかと思います。別に食べちゃうし気にしなくても良いっていうのもありますし、手に取った順番に挟んでいくのも良いんですが、一度気になるとなかなか手が進まないんですよね。
美味しいBLTサンドを作るときの挟む順番の考え方が分かってきたので、それをお伝えしようかなと思います。
この順番で挟むのが絶対正しい！なんていうつもりはなく、あくまで考え方ですね。
なのでちょっと意識して挟んでもらえたら、美味しいBLTサンドになるんじゃないかと思います。
BLTサンドの挟む順番の美味しい考え方
考え方でしかないし、BLTサンドに限った話じゃないので、どのサンドイッチにもこの考え方が当てはまります。
なので、サンドイッチを作る際にどの順番で挟むか迷ったときは、この考え方の中から選んで挟んでいってもらえれば、迷わずに挟めると思います。
その考え方は３つあります。
- 水分の多いものを真ん中に挟む
- 大きいものから挟む
- 味の濃いものから挟む
この３つです。
それぞれちゃんと意味があります。好みの順番で挟んでください。
水分の多いものを真ん中へ
これはパンが水分を吸わないようにするためですね。トマトなどの水分の多いものはパンが吸ってしまってベチャベチャになってしまいます。
なので、真ん中に置くことによってパンが水分を吸わないようにします。
ベーコンとかは水分がないので、パンにくっつけてあげることで、トマトの水分がパンに入らなくなります。
大きいものから
つまり下に大きいものを置いて、だんだん小さいものを上に挟んでいくというものですね。
これは食べやすさ重視で、小さいものを下に置くと不安定になって具がこぼれてしまう可能性が高くなってしまいます。
こぼれないようにするために大きいものを下に置いて土台にすることでこぼれにくくします。
BLTサンドの場合、レタスを一番下に置くことで、レタスでトマトとベーコンを包んでくれて こぼれにくくなります。
味の濃いものから
味の濃いものを下から順番に置いていくことで、食べるときは上から食べていくので、しっかり素材の味を楽しめます。
BLTサンドならトマトは味が強いので、トマトを下に置いてしまうというのもアリです。
また、ドレッシングをかける場合は味が濃くなるので、レタスを一番下にしてドレッシングをかけてトマトとベーコンを乗せていくというのもあります。
BLTサンドの材料
実際にBLTサンドを作っていこうと思います。
食パン（８枚切）：２枚
ハム：２枚
レタス：２枚
トマト：１／２個
マーガリン：適量
マヨネーズ：適量
パンは８枚切でも６枚切でも大丈夫です。ベーコンがないのでハムで代用します。マーガリンとマヨネーズはパンに塗る用ですが、マスタードとか塗っても美味しいです。
BLTサンドの作り方
（１）パンを焼く
トースターでパンを３分焼いていきます。
軽く焦げ目がつく程度に焼きます。もっと焼いても良いですし、しっかり焦げ目をつけてホットサンドにしても美味しいと思います。
（２）パンに塗る
パンにマーガリンとマヨネーズをそれぞれ塗っていきます。
上をマヨネーズにして下をマーガリンにしていきます。
（３）レタスとトマトを乗せる
まずはレタスから乗せていきます。
レタスは小さく切っても良いですし、広げて１枚を乗せても良いです。
続いて、トマトを切って乗せていきます。
本当は輪切りにしたかったんですが、柔らかくなっていて切れなかったので、半分に切って縦に四等分にしました。
（４）ハムを焼く
ハムをそのまま乗せても良いんですが、少しでもベーコンぽくするために焼いていきます。
カリカリになったら、パンの上に乗せていきます。
（５）ラップで包む
パンで具材を挟んだら、ラップでピッチリと包みます。
隙間なくしっかりラップをつけることが大事で、こうすることで切りやすくします。
（６）半分に切る
斜めに包丁を入れてラップごと切っていきます。
ラップをつけることで、切るときに具材が出てこなくなります。
（７）盛り付け
ラップをはずして完成です。
断面はこんな感じで、トマトとレタスの色合いがきれいで良い感じのBLTサンドになったんじゃないでしょうか。
BLTサンドの味わい
早速食べてみます。
レタスがシャキシャキで、トマトとハムの味が感じられて美味しいBLTサンドになりました。
ハムでも十分美味しいですし、ベーコンなければハムでも十分代用できます。
パンにも馴染んでくれて、食べていてこぼれることもありませんし、食べやすいサンドイッチです。
ベーコン・レタス・トマトという定番のサンドイッチの具ですが、やっぱりハズレないですね。この３つの相性が抜群ですし、ボリュームもあって お腹が空いたときにもピッタリです。
順番も下からレタス→トマト→ベーコンの順で挟むことで、それぞれの味が感じ入られて美味しいです。
もちろん他の順番でも美味しいと思いますし、順番変えるだけでも味が変わってくると思うので、好きな順番を探すのも面白いと思います。