井村屋「KASANELレモンケーキアイス」感想！レモンとバニラアイスの絶妙なバランス
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井村屋「KASANELレモンケーキアイス」
レモンケーキのアイスという面白くて美味しそうなのがあったので、買ってみました。
作っているところはカッチカチの固いアイス「あずきバー」で有名な井村屋ですね。あずきバーは銃弾で撃っても砕けないとかいう動画を作っている方もいましたが、面白かったです。
先日機密解除されたFABA(Frozen Azuki Bar Armor)通称「あずきバー」に対しJM33徹甲弾を発射する試験映像です
撮影時期は不明ながら使用されている機材から1990年代と思われます#blender #b3d pic.twitter.com/Y67ZYYl9UZ
— 電池お嬢様 (@DenchiOjousama) May 26, 2023
さすがにレモンケーキアイスもカッチカチってことはないでしょうが、フジパンのレモンケーキが美味しくて、あれのアイス版と考えるとすごい楽しみです。
アルコールも入っているらしい
反対側を見ると洋酒も使っているとか。
アルコール分０．２％未満ですが、お酒も入っているみたいです。
子どもが食べちゃいけないってこともないみたいですし、そんなに気にする必要はないと思いますが、アルコールが苦手な方や運転される方は注意したほうが良いかもしれません。
ボクはそんなにお酒は飲まないですが、飲めなくはないですね。ということで気にせずに食べたいと思いますが、洋酒の味もするのかどうか、そこも気になりますし、逆に楽しみです。
レモンケーキアイスのカロリー
- エネルギー：１６０kcal
- たんぱく質：２．８g
- 脂質：７．２g
- 炭水化物：２０．９g
- 食塩相当量：０．２g
菓子パンとかに比べたらカロリーは低めですが、大きさが違うので、これぐらいでしょうね。ちなみにフジパンのレモンケーキは２９３キロカロリーでした。
アイスで比べるとソフトクリームでだいたい１５０キロカロリーとのことで、通常のアイスぐらいのカロリー量ですね。
レモンケーキアイス原材料
無脂乳固形分５．４％ 乳脂肪分１．３％ 植物性脂肪分６．０％ 卵脂肪分０．５％
液卵（国内製造）、砂糖、水あめ、小麦粉、乳製品、植物油脂、レモンピール砂糖漬け、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、レモン果汁、加糖卵黄、油脂加工品、チョコレート、還元水あめ、ゼラチン／トレハロース、乳化剤、ソルビトール、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、膨張剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、クチナシ色素、乳清ミネラル、pH調整剤、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む）
洋酒は書かれていないんですが、レモンピール砂糖漬けに使用しているとのことなので、レモンピール砂糖漬けの中に入っているってことでしょうね。
卵はふんだんに使われていて、最初に液卵が来て、加糖卵黄まで入っているので、かなりふわふわなレモンケーキになっているんじゃないでしょうか。
パッケージにケーキの中身について書かれていて、レモンバニラアイスの上にレモンチョコソースがかかっているとのこと。チョコレートの味まで楽しめそうですし、かなり美味しそうです。
レモンケーキアイス開封
いつも撮るときは箱や台紙ま取っちゃうんですが、おしゃれだったので箱も撮ってみました。
しかもキリトリ線に合わせて切るとレモンケーキアイスを触らずに食べることができ、手を汚さずに片手で食べられるようになっています。
これは結構便利ですよね。
何か作業とかゲームとかしながらはもちろん、歩きながら食べるのにも良いですからね。おしゃれなだけでなく便利な作りになっています。
- 縦：４．５cm
- 横：１１．５cm
- 高さ：４cm
- 重さ：６５g
箱から出しますとこんな感じです。レモンケーキの生地にアイスが包まれています。
生地は柔らかくて均一な焼き色になっていて、丁寧な作りになっています。
裏側
裏側も均一な焼き色でキレイな生地でアイスが包まれています。
生地だけでも美味しそうですし、触った感触も柔らかくて ふわふわ感を楽しめそうなので、生地の味や食感も楽しみです。
上側
中のアイスはこんな感じです。
下にバニラアイスがいっぱい乗っていて、その上にレモンのチョコソースがかかっているようです。
アイスもたっぷり入っていますし、ひんやりとしたレモン味のサッパリとしたアイスが楽しめそうで、夏にピッタリな味になっているんじゃないかと思います。
この暑いときに合いそうですし、楽しみです。
レモンケーキアイス味わい
まずはやっぱりこの生地からですね。生地の味と食感もすごい気になるので、生地だけで食べてみたいと思います。
生地
柔らかいながらも凍っていることで、生地がしっかりとしています。
さすがにアイスなのでふわふわ感はないですが、口に入れると溶けてなくなるぐらいの柔らかさです。
生地にもレモンが入っているのか、レモンの風味が移っているのかは分かりませんが、少しレモンの風味も感じられます。
生地だけでもサッパリとしていて、美味しいです。
レモンアイス
では下のレモンアイスも一緒に食べてみたいと思います。
生地だけでも冷たかったんですが、アイスの冷たさは生地の冷たさの比じゃないですね。生地と比べるとすごい冷たくて、ちょっとビックリしました。
味はしっかりレモンの味を感じながらも酸っぱすぎず程よい酸味になっています。
夏にピッタリのサッパリとした味わいになっていて、美味しいです。
レモンのチョコソース
最後にレモンのチョコソースですね。
レモンの味が強くて、チョコレートの味はほとんどしません。レモンピールが混ざっているとのことで、レモンの皮のような食感も感じられます。
下のレモンのバニラアイスよりもレモンの味が強めで、酸味をしっかり感じられます。
特に上のレモンのチョコソースだけ食べると酸味が強くなるので、下のバニラアイスも一緒に食べたほうが良さそうです。
レモンの酸っぱさが好きな方は上のレモンのチョコソースだけで食べてみてください。しっかりレモンの味を楽しめると思います。
絶妙なバランス
フジパンのレモンケーキもそうでしたが、レモンケーキってレモンの味がしながらも、誰でも食べられるようにレモンの味を抑えているほうが多いと思います。
一般的には酸っぱいのが苦手な人のほうが多いと思いますし、それが正しいとは思うんですが、それってレモンケーキなの？って疑問に思う人も多いんじゃないかと思います。
その点、このレモンケーキアイスはレモンの味を抑えることなく、しっかりレモンの酸味を感じられる味になっています。それでいて、ちゃんとアイスの甘さも感じられるので、レモンの酸っぱさがありながらも甘くて食べやすいです。
レモンの酸味と甘さが絶妙なバランスで、万人受けの味にしながらもレモンケーキを食べている感もあり、レモンの味を楽しみたい方にも好まれる味になっていると思います。
ちゃんとレモンピールが入っていて、レモンの皮が入っているのが食べていて分かりますし、酸味を感じないわけがないです。
それでいて、アイスの甘さもあるので、酸っぱくて食べられないってこともないですし、ちゃんとレモンケーキを食べている感じがします。
本格的なレモンケーキを食べたい方にもおすすめできる味になっています。