手作りりんごジャムとクリームチーズのトースト
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昨日作ったリンゴジャムをどう使おうと思ったときにやっぱりまずはトーストかなと思い、クリームチーズと一緒に塗って食べてみたいと思います。
昨日作ったリンゴジャム→
リンゴジャムだけでもいいんですが、チーズもありますし、せっかくならチーズも一緒に塗っていきます。
チーズはガーリックとハーブの味がついていて、甘いリンゴジャムと合うんじゃないかと思うんですよね。そういう意味もあり、チーズも塗ってぃきます。
りんごジャムとチーズのトースト材料
これがガーリックとハーブのクリームチーズですね。結構ニンニクの味が強くてガツンと来るので、おかずとしても使いやすいですし、甘いのと意外と合うんですよね。
なので、リンゴジャムともピッタリなんじゃないかと思うんですよね。
問題は先にパンを焼いてから塗るか 塗ってから一緒に焼くかなんですが、先に塗ってから焼きたいと思います。
りんごジャムとチーズのトースト作り
まずはチーズをたっぷり塗っていきます。
黒いつぶつぶがハーブでしょうね。かなりハーブが入っているのが分かると思います。
ここにリンゴジャムも塗っていきましょう。
キャラメリゼした砂糖が固くなっているので、真ん中に落とすだけにして、焼いてから伸ばそうかなと思います。
なので、トースターに入れて４分ぐらい焼いきたいと思います。
ちょっと焦げ目がつくぐらいが好きなので、４分焼いてからもう１分追加しました。
端に焦げ目もついたので、これでいいかなと思います。
リンゴジャムも柔らかくなって塗りやすくなりました。全体に伸ばして食べたいと思います。
りんごジャムとチーズのトーストの味
チーズはニンニクの風味が効いていて、トーストに塗ると軽食にもピッタリです。そして、リンゴのジャムを塗ることで甘くなりますし、柚子も入っているので柚子の酸味もあり、色んな味の感じられるトーストになりました。
それでいて、意外とまとまっているので食べやすいです。
このリンゴのジャムがトーストにピッタリなようで、甘さがありながらも柚子の酸味もあるので、パンにピッタリです。
パンのジャムって、ただ甘ければいいってわけでもなく、甘すぎても くどくなっちゃいますし、サクサクなトーストの良さを消してしまうことも多いです。
そこをこのリンゴジャムは柚子によって甘さが抑えられているので、トーストにかなり合います。
なので、柚子でリンゴのジャムを作るとトーストで使うのが良いのかもしれません。