チーズ嫌いも食べられるティラミス！代用にヨーグルトで簡単レシピ
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チーズは使わずにヨーグルトと食パンでティラミスを作りました。
スポンジやクッキーもいらないので簡単ですし、意外と本格的な味になってくれますよ。
手軽に作れるので、ちょっとスイーツを食べたかったり気軽にティラミスを食べたいときにどうぞ♪
ヨーグルトティラミスの材料
- 食パン：２枚
- はちみつ：大さじ１
- コーヒー：適量
- ミルクココア：適量
食パンはスイートブレッドの５枚切りを使いました。
別にこの食パンじゃなくても良いですし、５枚切りである必要もありません。というより、６枚切りとか８枚切りの薄いほうがコーヒーが浸しやすいですし食べやすいと思います。
コーヒーも別に必要なく、紅茶とかジュースとかでも作れるので、コーヒーがなかったり苦手な場合は別のもので作ってみてください。通常のティラミスとは変わりますが、好みのもので作ったほうが自分好みの味になりますし、美味しく食べられると思います。
自分で作るので、元のスイーツに囚われすぎなくて良いと思います。好きなように変えて作って食べてみてください。
ヨーグルトティラミスの作り方
（１） パンを切る
パンに容器を合わせてグリグリし、容器の大きさに合わせます。
（２） 浸す
食パンの上にコーヒーを塗って浸しておきます。
（３） 混ぜる
ヨーグルト１５０gとハチミツ大さじ１を混ぜます。
（４） 重ねる
食パンを容器に入れて、その上にヨーグルトを重ねます。もう１回繰り返して、
食パン→ヨーグルト→食パン→ヨーグルト
の順番で重ねます。
（５）ココア
ヨーグルトの上にミルクココアをかけます。
（６）冷やす
一度冷蔵庫に入れて冷やします。３０分以上冷やしたら完成です。
キレイな層になってくれました。
ヨーグルトティラミスの味わい
ヨーグルトの酸味がしっかり感じられるもののミルクココアのおかげでだいぶ緩和されます。ヨーグルトの酸味が好きじゃない場合はハチミツを増やしたり砂糖を加えたりして、甘味料を追加すると良いと思います。
ヨーグルトが多すぎたというのもあるので、ヨーグルト自体を減らせば酸味も減るので、それでも良さそうです。
コーヒーを浸したパンはそんなにコーヒーの味はせず、苦味も感じないです。
甘くなっているスイートブレッドなので、コーヒーの苦味が和らいでいるのかもしれません。スイートブレッドの甘さもあまり感じないですし。
普通の食パンだと苦味が出るかもしれないので、コーヒーの苦味も苦手な場合は砂糖を混ぜるかコーヒー以外のもので浸してティラミスにするのが良いと思います。