炊飯器でりんごフィリング作り♪食パンに乗せるだけでアップルパイに
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ヨーグルトポムポムを作ったときのリンゴの残りを食パンに乗せてアップルパイ風にしたいと思います。
食パンというかパンの耳がいっぱいあるので、これの上に乗せてみます。
リンゴは炊飯器に砂糖とレモン汁を入れてフィリングにします。炊飯器でも煮たのと同じぐらい美味しくなりますし、スイッチを入れるだけで簡単に作れるのが嬉しいです。
食パン・アップルパイの材料
- リンゴ：１／２個
- 砂糖：小さじ１
- レモン汁：小さじ１／２
- パンの耳（食パン）：１枚
- はちみつ：適量
リンゴフィリングは砂糖とレモン汁を入れるだけ♪
より柔らかくするのであれば水を入れても良いですが、リンゴ自体 水分が多いので、そんなに必要ありません。
ハチミツは最後にツヤ出しとしてリンゴフィリングに塗ります。
食パン・アップルパイの作り方
（１）リンゴを切る
リンゴを細切りにします。
皮ごとフィリングにします。皮が苦手な場合は切ってください。
（２）炊飯器
リンゴと砂糖小さじ１、レモン汁小さじ１／２を炊飯器に入れて炊飯します。
甘い良い匂いになって柔らかくなりました。良い感じのフィリングになっています😁
（３）飾り付け
パンの耳にリンゴフィリングを飾ります。パンに合わせて四角く並べていっても良いですし、タルトっぽく丸く並べるのも良いですよ。
丸くバラっぽく飾り付けてみました。
リンゴ半分でリンゴフィリングがそんなに多くないので、バラの花びらほど多くないのが残念ですが…
多少はバラっぽくなってくれたんじゃないでしょうか。
（４）焼く
このままでも良いんですが、サクサクにしたいのでトースターで３分焼きます。
しっかり焼けてアツアツになりました♪
（５）ツヤ出し
ハチミツを塗ってリンゴフィリングにツヤを出します。
ハケとかあれば塗りやすいんですが、ないのでスプーンの裏側で塗りました。
ツヤは出てくれましたし、これで十分でしょう。
食パン・アップルパイの味わい
パンを焼いたことでサクサクになり、甘酸っぱいリンゴフィリングと合っていて美味しいです。
砂糖を少なくしたのでリンゴの酸味も残っていて、この甘酸っぱさがパンに良く合います。
昔から食パンの上にリンゴを乗せて食べていたんですが、やっぱりパンとリンゴは合いますね。これだけでおやつになりますし、満足感があります。
食パンじゃなくてもパンの耳で美味しいですし、安いパンの耳がリンゴを乗せるだけで豪華なスイーツっぽくなってくれるのも嬉しいです😊