ヤマザキ「コッペパンぶどう」アレンジレシピ！じわるバターを入れて焼く
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ヤマザキ「コッペパンぶどうシュガーマーガリン」
コッペパンのぶどうを買ってみました。
シュガーマーガリンと書かれていて、中に砂糖とマーガリンが入っていて、パン生地にぶどうが入っているということでしょうか。
袋の上からでも大きな黒い粒が見えますし、それがぶどうなんでしょう。
コッペパンにぶどうを入れるとどんな味になるのか？楽しみです。
コッペパンぶどうカロリー
- エネルギー：４１９kcal
- たんぱく質：８．３g
- 脂質：１７．９g
- 炭水化物：５６．１g
- 食塩相当量：０．７g
４００キロカロリーオーバーとかなりカロリー高め。そして、炭水化物も多くて「シュガー」ですし、このほとんどが糖質なんじゃないかと思います。
かなりボリュームもありそうですし、食べごたえがありそうです。
コッペパンぶどう原材料
小麦粉（国内製造）、マーガリン、レーズン、糖類、パン酵母、卵、植物油脂、脱脂粉乳、植物性たん白、食塩、バター、ショートニング、発酵種、油脂加工品、アセロラパウダー、卵黄粉／加工デンプン、乳化剤、膨張剤、糊料（CMC、アルギン酸エステル）、イーストフード、香料、酸化防止剤（V.E）、V.C、カロチノイド色素（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
生地の小麦粉の次にマーガリンで、その次にぶどうのレーズンですね。砂糖は全部糖類の中に含まれているんでしょうね。
糊料のCMCって初めて聞いたんですが、調べてみたら化粧品に多く使われているもので、乳化物を安定させてクリーミーな感触を作り出すとのこと。
中のマーガリンとかクリーム状に保ってくれるってことなんですかね。もちろん安全なもので、植物繊維のセルロースで食べても大丈夫です。
じゃなきゃ入れるはずはありませんが、念のため。
コッペパンぶどうを開封
- 縦：７cm
- 横：１９cm
- 高さ：５cm
- 重さ：１１５g
見た感じはぶどうが少なそうでしょうか。全部見たわけではないので何とも言えないですが、上から見た感じは数えるぐらいしかありません。
生地は硬めで、しっかり焼かれています。
コッペパンの生地はしっかり焼かれて焦げ茶色になっているものから「生コッペパン」や「白いコッペパン」という白い柔らかめのコッペパンまで出てきて、色んな生地がありますよね。
まぁどっちも美味しいんですが、ボクはこっちのしっかり焼かれたコッペパンのほうが馴染みがあるので、ちょっとカリッとしていると安心感があります。
裏側
裏にもしっかりぶどうが入っていて、思ったよりぶどうが多そうで安心しました。
少し押して見るとぶどうが入っているような固いところもあり、見た目よりぶどうが入っている気がします。
もしかしたら思っている以上にぶどうが入っていそうで、これは楽しみになりました。
コッペパンぶどう中身
中を開けてみると真ん中にシュガーマーガリンがあり、さらにぶどうもたくさん。
上だけ見ると「ちょっとしか入っていないですよ」と見せかけて、すごい量入っていますね。これはどこを食べてもぶどうの味を感じられそうですし、間違いなく美味しいでしょう。
コッペパンぶどうの味わい
まずはクリームを食べないでぶどうが入っているコッペパンの生地だけ食べてみます。
生地
しっかり焼かれていて硬めの生地で苦味も感じられます。
ぶどうもいっぱい入っているので、甘酸っぱいぶどうとほろ苦いコッペパンの生地が合わさって、これだけで美味しいです。
ここにシュガーマーガリンまで入ったらより甘くて美味しくなるのは目に見えていますが、実際に食べてみたいと思います。
シュガーマーガリン
ジャリジャリ食感のあるクリームで、マーガリンの風味と砂糖の甘さが加わって美味しいです。
ただ、ぶどうと分厚いコッペパンの生地が強くて、ほとんどぶどうの味になりますね。シュガーマーガリンでぶどうの味を活かしていると考えたら、これぐらいの量が良いんですかね。
コッペパンは中のクリームを食べているところもあると思っていますし、もっとクリームが多くても良いような気もしました。
コッペパンぶどうのアレンジ
ということで、マーガリンを足していこうと思ったんですが、カントリーマアムのじわるバターがあったので、これを砕いて入れようかなと思います。
じわるバターを袋の上から叩いて粉々にして、コッペパンの中に入れます。
バターの香りが強くなって、美味しそうです。
このまま食べても良いんですが、よりバターの風味を出すためにトースターで２分焼きます。
２分焼いてしっかり焼き色がつきました。
中もじわるバターがクリームと馴染んでくれています。
これでよりバター味が強くなってくれたんじゃないかと思います。
カリカリになったコッペパンにぶどうの甘酸っぱさが感じられて、後からバターの味がしっかり感じられます。じわるバターが強くてぶどうに負けずにちゃんと味がします。
それでもぶどうが負けることもないので、やっぱりぶどうが強いですね。
じわるバター一個ぐらい入れないと全く釣り合い取れないです。
じわるバターじゃなくてもマーガリンを入れても美味しいと思いますし、ぶどうが強くて中のマーガリンが足りなく感じたらマーガリンを足すのもおすすめです。
ただカロリーはかなり高くなるので、その点はご注意ください。