イモ

さつまいものフリッターを作りました。

さつまいもは農家さんのところの無人で買ってきたので、種類は分からないんですが、白いので太白なのかもしれません。

昔良く食べられていたみたいで、父が「白いさつまいものほうが美 ...

スナックサンドのモンブランがあったので、また買ってきました。

秋らしくて今の時期にピッタリだなぁと思っていたら、前回は４月の春でした。春までモンブランや栗の秋らしいスイーツが出ていることも多いですし、そういうヤツでしょうね ...

この前 魚焼きグリルで焼いた焼き芋を使って さつまいもスコーンを作っていきます。

焼き芋を使うことで、加熱して柔らかくする必要がないので、そのまま潰してホットケーキミックスなどと混ぜて焼くだけで作れます♪

生の ...

さつまいもがあるので、定番の焼き芋を作っていこうと思います。

炊飯器でも美味しくて焼き芋っぽくはなるんですが、今回は魚焼きグリルで作っていきます。

焼き芋を作る上で重要になってくるのが水！

水が足り ...

この時期は熟成した蜜たっぷりのさつまいもが出てくるのが嬉しいです。

ちょっと置いといたら、すぐに芽が出てきてしまったので、チーズケーキにして食べようと思います。

クリームチーズはないので、スライスチーズで良いで ...

さつまいもケーキを作ったときに残った半分を使って、さつまいものドーナツを作ります。

半分といっても大きめのさつまいもなので、小さなさつまいも１個分ぐらいは十分あります。

なので、ちゃんとさつまいもの味がするドー ...

以前買っておいた さつまいもがあるので、それを使ってさつまいものケーキを作っていきます。

ちゃんと新聞紙にくるんでおいたので、傷むことも芽が出ることもなく、良い状態が保たれていました。やっぱり新聞紙って優秀ですね。 ...

電子レンジにスチームオーブンの機能がついているので、これを使って鬼まんじゅうを作ってみようと思います。

電子レンジは他の機能を使ったことがないので、良く分からないんですよね。

取りあえず水を入れれば使えるみたい ...

丸美屋のさつまいもあんが在庫処分とのことで安くなっていました。

１個１０円とかいうわけわからない値段になっていたので、２個買いました。安いのは嬉しいんですが、処分ということはもう売らない可能性もありますし、そこが残念です。 ...

さつまいものスイーツの定番スイートポテト。

さつまいもを滑らかにして卵黄を塗って焼くことでキレイな黄色に焼き目のついたスイートポテトになります。

簡単に作れるんですが意外と面倒なのが卵黄。

卵白が余 ...