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レシピ,洋菓子,イモ

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大晦日に天ぷらそばを食べるために天ぷらをいっぱい作りました。

年越しそば用の天ぷらとかき揚げを作りました。
これだけ作れば、お正月分も足りそうです😀 pic.twitter.com/PIh8sJ8E ...

チョコレート,洋菓子

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モンテール「牛乳と卵のエクレア」

洋菓子で有名なモンテールのエクレア。モンテールといえば、シュークリームも有名で色んなシュークリームを出してみます。

これもシュークリームと同じ「牛乳と卵の」シリーズですね。この ...

レシピ,洋菓子

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柿ジャムとかみかんジャムとか柚子ジャムとかジャムを色々作ってきたんですが、早く使い切らないとなと思って、クッキーに入れることにしました。

クッキー生地にジャムを混ぜても良いんですが、ジャムなので上に乗せたいと思います。

パン

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パスコ「おいしいシューロール粒あん&ホイップ」

パスコのシューロールはカスタード&ホイップを以前食べたんですが、美味しくて粒あんを見つけたので買ってみました。

カスタードを食べたのもだいぶ前なのであんまり覚えて ...

和菓子,レシピ

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レモンドリズルケーキを作ったときに余ったアイシングを活用して、甘食をよりおしゃれにしていこうかなと思います。

甘食は富士山型になっていますし、白いアイシングで雪化粧してあげれば、より富士山っぽくなってくれるんじゃないかと思 ...

和菓子

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ヤマザキ「甘食」

甘さ控えめの優しいカステラみたいな甘食。今までなんにも考えずに食べていたので知らなかったんですが、日本でできた焼き菓子のようです。

明治時代に洋菓子の影響を受けたお菓子とのことです。だからこん ...

レシピ,洋菓子

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レモン果汁が賞味期限間近ということで安くなっていたので、これを使ってレモンドリズルケーキを作っていこうと思います。

ドリズルは小雨とか霧雨という意味で、ケーキの上にかかっている砂糖のシロップが固まった白いコーティングですね ...

フルーツ,レシピ,軽食

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ご飯が少し余っていて冷蔵庫に入れておいたんですが、そろそろ固くなってきたので早く食べたいなぁと。

どうしようかなと思ったんですが、チキンライスにすればケチャップの水分が入って固さも和らいでくれるかなと思ったので、チキンライ ...

コラム

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冬にしか食べられないちぢみほうれん草。

ちぢみほうれん草自体は売っていたので知っていたんですが、形が悪いだけかな?と思って見向きもしてこなかったんですが、実はちぢみほうれん草のほうが甘くて美味しいというのを聞いたので買って ...

フルーツ,レシピ

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この時期は柚子がたくさん出てくるので、お風呂に入れたり砂糖漬けにしたりと色々使えて便利ですよね。

それでもスーパーで買うと良い値段するんですが、農家さんのところで安く買えるので助かっています。

りんごと一緒に砂 ...