市販あんドーナツ冷凍保存！美味しい解凍は揚げるのか？トースターか？食べ比べ
おすすめミックスナッツ！安くて高品質
この前食べたフジパンの「ちっちゃいあんドーナツ」
あと２個残っていて、冷凍保存しておきました。
カチカチに凍っていて冷たくなっています。
冷凍したので、そうなってもらわないと困るわけなんですが(^_^;)
消費期限がそろそろ１ヶ月ぐらい過ぎようとしていますが、冷凍してあるので大丈夫だと思います。
それよりも解凍をどうするか？というほうが問題で、できれば元の美味しいあんドーナツに戻して食べたいです。
レンジだとすぐに解凍できるものの美味しくならないので、トースターで焼くのと揚げ物をした油が残っているので、揚げてみようかなと思います。
元々揚げてあると思いますし、揚げ直せば元の美味しいあんドーナツに戻ってくれるでしょう。
冷凍あんドーナツを解凍
１個はトースターで５分焼いて、もう１個は両面１分ずつぐらい揚げてみようかなと思います。
トースターに入れている間に油を温めて、あんドーナツを入れます。
１分揚げたらひっくり返します。
ちょっと焦げすぎな感じもするので、３０秒ぐらいで良さそうです。
解凍が終わりました。
左が揚げたあんドーナツ。
右がトースターで焼いたあんドーナツ。
両方とも焦げすぎな感もありますね。トースターも５分も必要なさそうです。３分ぐらいで良かったのかもしれません。
取りあえず中まで溶けているのか？も気になりますし、食べ比べてみたいと思います。
解凍したあんドーナツの味わい
まずは揚げたほうから食べてみます。
揚げる
周りは焦げてしまったので少し苦味が出たものの、中はサクサクふわふわで美味しいドーナツになりました。
揚げたてのような食感になっていて、冷凍していたとは思えないような作りたてのあんドーナツです。
外の苦味も中の甘いあんこに相殺されて甘苦くて美味しいですし、解凍したとは思えない味になりました。
１分ずつの合計２分揚げただけで中までちゃんと温まって美味しいあんドーナツになります。
すぐに解凍できるのも嬉しいです。なんなら１分でも焦げて揚げすぎなぐらいですし、３０秒ぐらいで良いんじゃないかと思います。それぐらいすぐに解凍できます。
トースター
トースターで焼いたほうはふわっとした食感になり、ドーナツというよりはパンのような感じになりました。
焦げもこっちのほうが強くて、より苦味が強いです。
単純に５分はやりすぎというのもありますが、食感に関しては揚げたほうがドーナツっぽくて美味しいです。
もちろん揚げるためには油も必要になるので、入れただけで解凍できるトースターのほうが楽というのもあります。
３分ぐらいならこんなに焦げることもないでしょうし、解凍したイヤな感じもないので、トースターで解凍するのもおすすめです。