ヤマザキ「生キャラメルカステラ」キャラメルの味と香りが最高！
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ヤマザキ「生キャラメルカステラ」
ヤマザキのカステラシリーズ。
以前、アーモンドカステラを食べたんですが、こっちも結構美味しかったです😊
アーモンドが美味しければ、キャラメルになったらもっと美味しいことでしょう。
しかもただのキャラメルじゃなくて、「生キャラメル」とのことで、生クリームが入っています。
これは楽しみです。
生キャラメルカステラのカロリー
- エネルギー：２５２kcal
- たんぱく質：４．５g
- 脂質：７．３g
- 炭水化物：４２．１g
- 食塩相当量：０．４
アーモンドカステラが２７２キロカロリーでしたので、２０キロ減ですね。キャラメルのほうがカロリー高いと思ったんですが、意外とそうでもないみたいです。
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、卵、水あめ、乳化油脂、大豆粉、植物油脂、生クリーム入りキャラメルソース、でん粉、食塩／ソルビット、乳化剤、膨張剤、着色料（カラメル、フラボノイド）、加工デンプン、セルロース、増粘多糖類、香料、V.C、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
アーモンドカステラは「砂糖調製品」が最初に来ていましたが、こっちは入っていないようです。炭水化物もアーモンドカステラのほうが高かったですし、その辺りでカロリーが減っているんでしょうか。
まぁアーモンドよりもキャラメルのほうが甘いでしょうし、そこまで砂糖を入れなくても良いのかもしれないですね。
生キャラメルカステラのサイズ
- 縦：８cm
- 横：１４．５cm
- 高さ：５cm
- 重さ：９０g
キャラメルの良い香りがしてきて、中にちゃんとキャラメルが入っているのが伝わります。キャラメルの香りって映画館って感じがするんですよね。キャラメルポップコーンかり食べていたからですかね🤔
そして、アーモンドカステラと同じこの形。
「アーモンド」だから、アーモンド型っぽくしているのかな？と思ったんですが、他の味も出すということは違うんですかね。
それとも、好評だったから他の味も出したのか…
そこも気になるところです。
裏側
ひっくり返してみると、かなりしっかり焼かれていて ほぼ黒に近い焦げ茶色になっていました。
ただ硬さはそんなになく、ちゃんと柔らかくなっていてカステラのような弾力を維持しています。
アーモンドカステラではこんなに焦げていなかったですし、この違いもどう出るのか？楽しみです。
生キャラメルカステラ断面
半分に切ってみるとアーモンドカステラと同様にふわふわのカステラ生地がご対面。
ただ、アーモンドカステラよりは少し茶色みがかっていて、キャラメルっぽい色になっています。しっかりキャラメルが練り込まれていそうですし、どこを食べてもキャラメルの味が楽しめるカステラになっていそうです。
生キャラメルカステラの味わい
ふわふわの柔らかいカステラで、食感はアーモンドカステラと一緒です。それでいて、ちゃんとキャラメル味になっていて、ほろ苦いキャラメルがカステラに合わさって美味しいです。
下の焦げた生地も特に硬さとか感じず、普通のカステラ生地になっていました。味も苦みとか感じませんし、上のカステラ生地とそんなに変わりません。
ただ黒くなっているだけで、焦げではないってことなんですかね。
キャラメルの分、アーモンドカステラよりも甘くなっていて、ボクはこっちのほうが好きです😍