缶詰シロップで煮詰めるだけ♪超簡単オレンジコンフィチュールの作り方
オレンジが安かったので、フルーツ缶のシロップで煮詰めてオレンジコンフィチュールを作りました。
オレンジを輪切りにしたら10分煮詰めるだけで簡単にできますし、皮まで柔らかくなるので、皮をむかなくてもそのまま食べられます。
シロップで煮詰めるので、皮の苦みもそんなに気にならないですし、美味しいオレンジコンフィが食べられますよ♪
フルーツ缶を普段食べなくてシロップがない場合は水100ccに砂糖大さじ1加えて煮詰めれば作れます。
オレンジである必要もないので、フルーツが余っていたら試してみてください。
オレンジコンフィの材料
- オレンジ:1個
- フルーツ缶:1個
フルーツ缶は桃缶ですが、何のフルーツでも大丈夫です。フルーツ自体は使わなくてシロップが必要なだけですので。
オレンジコンフィの作り方
(1) 輪切り
オレンジを輪切りにします。
煮込めば皮も食べられるので、皮をむく必要はありません。皮ごと輪切りに。
(2) 煮詰める
鍋に輪切りにしたオレンジとフルーツ缶のシロップを入れて、弱火で10分煮詰めます。
皮が柔らかくなればOKです。
オレンジコンフィの味わい
皮もちゃんと柔らかくなって、全部食べられます。
味はシロップで煮詰めたことで甘くなったものの、ちゃんとオレンジの酸味が残っていてオレンジを食べている感があります。
皮の苦みが少しは感じるものの、そんなに強くなくイヤな感じはしないです。
甘酸っぱくて美味しいオレンジコンフィになりました✌️
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