カントリーマアムNYチーズケーキとヨーグルトで簡単チーズケーキ
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カントリーマアムのNYチーズケーキを使って、チーズケーキを作ろうと思います。
濃厚なチーズ味でチョコも入っていて甘いので、チーズも砂糖もなくても美味しいチーズケーキになってくれるんじゃないかと思います。
ただ、カントリーマアムだとチーズケーキの酸味が足りないので、ヨーグルトで酸味を足します。
これでチーズなくても美味しいチーズケーキになってくれるでしょう。
カントリーマアムチーズケーキの材料
- カントリーマアム：１個
- 卵：１個
- ヨーグルト：１００g
- 小麦粉：大さじ１
土台も作るのであればビスケットを砕いて敷けばOK。今回は土台なしで作ろうと思います。
カントリーマアムチーズケーキの作り方
（１）潰す
カントリーマアムを潰して粉末にします。
（２）混ぜる
卵とヨーグルト１００g、小麦粉大さじ１を加えて混ぜます。
（３）レンチン
マグカップやココット等に入れて電子レンジ（６００W）で３分温めます。
（４）冷やす
１０分ぐらい置くか氷水に当てて粗熱を取り、冷蔵庫で３０分以上冷やします。
しっかり固まってくれたので、出してみたいと思います。
結構しっとりとした感じになって、良い感じのチーズケーキになってくれました。
カントリーマアムチーズケーキの味わい
濃厚でしっとりとしたチーズケーキになりました。
ヨーグルトが強めで、酸味も感じられますがカントリーマアムのNYチーズケーキの味もちゃんと入っていてチーズの味もします。
ボク的にはもっと甘いほうが好きなので、砂糖を加えるかカントリーマアムを増やすかしたほうが良かったかもしれないです。
ただ、カントリーマアム１個でも十分チーズケーキ感はありますし、甘さを抑えたい場合はこれで十分だと思います。
カントリーマアムじゃなくてもチーズ系のお菓子であれば砕いて混ぜることで、チーズ味になります。
チーズケーキが好きだけどチーズが高くてあんまり食べられないって場合やチーズケーキを作るのが面倒って場合はぜひ試してみてください。