電子レンジで簡単♪ふわふわトマトオムレツの作り方
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トマトが安くなっていたので、これを使ってトマトオムレツを作ろうと思います。
１００g１８円という意味不明な値段で、いっぱい入って１５４円！
まぁその分Sサイズで１個１個は小さいんですが、これだけあれば色々使えるかな？と思って買ってみました。
ということで、まずはトマトオムレツから。
卵と混ぜて電子レンジで温めるだけの簡単なオムレツを作ろうと思います。
トマトオムレツの材料
- トマト（S）：２個
- 牛乳：大さじ１
- 卵：１個
- 塩コショウ：ひとつまみ
- ケチャップ：適量
トマトが小さいので、２個ぐらい入れてみようかなと思います。味付けは塩コショウだけで、最後にケチャップでもかければ良いでしょう。
後は野菜とかウインナーとかチーズとか入れても美味しいと思うんですが、シンプルにこれだけで作ってみます。
トマトオムレツの作り方
（１）トマトを切る
トマトを一口大に切って、オムレツを作る耐熱容器に入れます。
８等分にしました。もっと小さく四角くするのも普通ですし、それもおすすめです。あえて、食感を残すぐらいの大きさにしました。
（２）混ぜる
卵と牛乳大さじ１、塩コショウひとつまみを加えて混ぜます。
（３）流す
トマトの上にオムレツの生地を流します。
（４）レンチン
電子レンジ（６００W）で２分加熱します。
少し水分は残るものの固まってくれたので、これで良いかなと思います。もっと温めたほうが固まるとは思うんですが、ふわふわ感を残したいので、これぐらいにします。
（５）半分に折る
このままケチャップをかけて食べても良いんですが、半分に折ってオムレツっぽくしてみようかなと思います。
あんまりうまく折れなくてぐちゃぐちゃになってしまいましたが、ケチャップをかければなんとかなってくれるでしょう😒
お皿に出してケチャップをかけてみます。
やっぱり水分が多いですね😢
もう少し温めるか牛乳を減らすかしたほうが良かったかもしれません。
トマトオムレツの味わい
ふわふわな卵にトマトの甘酸っぱさが加わって美味しいです。
このトマト、結構味がしっかりしているので、ケチャップなくても良かったです。トマトだけで十分味が感じられます。
まぁケチャップも入ったことで、よりケチャップの甘さと濃厚なトマト味になったので、これはこれで悪くないです。
水分は水分で卵スープっぽくなったので、結果オーライということで。
まだふわふわ感は残っていましたし、もう少し加熱しても大丈夫そうでした。あと１分ぐらいやったら固まってくれたんじゃないかと思います。
なんにせよ、トマトが美味しくて良かったです。
安くて濃厚なトマト最高！
これならそのまま食べるのはもちろんのこと、色んなものに入れても美味しそうですし、色々作ってみようと思います。