オーバーナイトオーツはヨーグルトと牛乳どっちが美味しい？食べ比べてみた
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オートミールを牛乳などに浸して一晩寝かせるオーバーナイト。
牛乳以外にもヨーグルトや豆乳などを浸して食べるのも有名ですよね。ただ豆乳はないので、牛乳とヨーグルトを一晩浸してみて、どっちが美味しいのか食べ比べてみたいと思います。
ヨーグルトのほうが当然水分が少なくなりますが、それがどうなるか？ですよね。オートミールが固くて食べにくいのか？サクサクしていて食べやすいのか。
オートミール自体あんまり食べたことがなくて、たまたま安くなっていたのを見かけて買ってみたので、楽しみです。
オーバーナイトオーツ材料
- オートミール：２０gずつ
- 牛乳（ヨーグルト）：７０g
砂糖とか入れて甘くしても美味しそうですが、牛乳とヨーグルトだけの比較じゃなくなっちゃうので、牛乳とヨーグルト以外は入れずに行きます。
牛乳の量は３倍～３．５倍と書かれていたので、それぐらい入れます。ヨーグルトはもっと必要なのかもしれませんが量を変えちゃうとそこもまた変わってきちゃうので、同じ量を入れていきます。
オーバーナイトオーツ作り方
（１）牛乳
タッパーなどのフタ付きの容器にオートミール２０gと牛乳７０ccを注いで混ぜます。
マーガリンの空き容器があったので、これに入れていきます。
（２）ヨーグルト
続いてヨーグルトも同様にオートミール２０gとヨーグルト７０gを入れて混ぜます。
ヨーグルトのほうがオートミールと絡みにくいですが、なんとか全体に行き渡らせて混ぜ合わせることができました。
（３）比較
後は冷蔵庫に入れて一晩待つだけなんですが、その前に一度比べてみたいと思います。
並べるとこんな感じ。
見てわかると思いますが、左が牛乳で右がヨーグルトです。牛乳のほうが水分なので全体に広がっていますが、ヨーグルトはオートミールにくっついてまとまっています。
これがどうなるのかですね。
冷蔵庫に入れてひと晩寝かせたいと思います。
（４）ゆうべはお楽しみでしたね
一晩経ったので、見てみたいと思います。
左が牛乳で右がヨーグルトなんですが、牛乳のほうはオートミールがしっかり牛乳を吸ってくれて水分がなくなりました。
ヨーグルトのほうはそんなに変わっていないですね。水分じゃない分 吸えないんでしょうね。
見た目に結構差が出てくれて、どうなったのか楽しみです。
オーバーナイトオーツ味わい
まずは牛乳から食べてみます。
牛乳
牛乳をしっかり吸って柔らかくなり、もちもちとした食感になります。
牛乳の滑らかさも加わって、牛乳プリンのような味です。ただ、牛乳しか入っていなくて砂糖とかも入っていないので牛乳プリンと呼ぶには甘さが足りずに薄めの牛乳プリンといった感じです。
ただこれでも十分美味しいですし、朝ゴハンとかで食べるのであれば、甘さもそんなに必要ないでしょうし、これプラス バナナなどのフルーツで十分朝ゴハンになります。
ヨーグルト
続いてヨーグルト。
ヨーグルトもちゃんと柔らかくなっていて、食べやすいです。
柔らかさ的にはほぼ牛乳と変わらないんですが、牛乳のオーバーナイトオーツを食べたほどのもちもち感はなかったです。
その分ヨーグルトの酸味が加わって味がついているので、ヨーグルトもヨーグルトで美味しいです。
酸味しかないので、やっぱり甘さは欲しいところですが、はちみつを加えたり こっちもバナナと食べたりすれば朝ゴハンになると思います。
どっちも美味しい
牛乳もヨーグルトもそこまで変わらず、どっちも美味しいです。
牛乳で作るともちもち感が出て、ヨーグルトで作ると酸味が加わるので、その違いぐらいですね。
どっちも美味しいオーバーナイトオーツが食べられるので、好みで良いと思いますし、あるほうで良いと思います。
ただこれ単体で食べる場合は、ちょっと味が足りないので、砂糖やはちみつなどで甘みを加えることをおすすめします。
色々試す
両方比べ終わったので、後はやりたいことをやってみます。
混ぜる
まずは混ぜるところからでしょう。牛乳とヨーグルトのオーバーナイトオーツを混ぜたらどうなるのか？試してみます。
ちょっと粘りが出て とろろのようになりました。
さすがにとろろほど伸びたりはしませんが、この粘りがなにか影響でるのかどうか。食べてみたいと思います。
牛乳のもちもち感に加えてヨーグルトの酸味も加わって美味しいです。
牛乳とヨーグルトを１：１で混ぜてオーバーナイトオーツにするのもアリかもしれません。牛乳とヨーグルトの良いとこどりって感じで美味しいです。
はちみつ漬けナッツを入れる
以前作ったはちみつ漬けにしたナッツも加えてみようと思います。
はちみつ漬けのナッツはコレです。
はちみつの甘さが加わって美味しいです。ナッツが固くて、オートミールが柔らかいので より硬さを感じるようになりました。
もうちょっと柔らかいものを混ぜるかナッツを砕いたほうが合いそうな感じはします。
ただコリコリのナッツも悪くないですし、これはこれで美味しいです。